La Vía de la Plata: peregrinación desde el sur

La Vía de la Plata se estableció en una calzada romana que se utilizaba por motivos comerciales, uniendo los pueblos del sur (desde Augusta Emérita) con los del norte (hasta Asturica Augusta). Con la conquista cristiana de la Península, esta ruta empezó a usarse como peregrinación desde el sur.

La Vía de la Plata se caracteriza por tener temperaturas extremas en verano. Por eso no es recomendable realizarla entre junio y septiembre, o al menos, evitar las etapas entre Sevilla y Salamanca. En julio y agosto, las temperaturas en Andalucía y Extremadura superan los 40 grados a la sombra.

Esta es una de las rutas con mayores contrastes, también en sus espacios naturales. El peregrino podrá disfrutar de lugares de insólita belleza. Desde densos bosques de clima atlántico a extensas dehesas. Algunos de los bosques espesos de robles de Sanabria y Orense os dejarán con la boca abierta. Además, también podréis disfrutar de los olivares y viñedos de Andalucía y Extremadura.

En esta ruta, la Catedral de Sevilla merece una especial mención. Otros edificios religiosos que podréis visitar a lo largo del recorrido son la Iglesia de Santa Eulalia en Mérida, las dos catedrales de Salamanca (la Vieja y la Nueva) y la Catedral de Zamora.

Ya que la Vía de la Plata atraviesa cuatro comunidades, la oferta gastronómica es muy variada. Comenzando por Andalucía, en ella la dieta mediterránea abunda. Podréis disfrutar de mucho gazpacho y “pescaíto” frito.

Una vez se abandona Andalucía, en Extremadura el vino y el jamón cobran protagonismo. Además, es muy típico consumir torta del Casar.

En Castilla y León se sigue con la tradición de los buenos vinos pero también destacan sus carnes. Un lechazo asado te hará la boca agua.

En cuanto al alojamiento, la Vía de la Plata no tiene tantos albergues como el Camino Francés, pero en todas las etapas que te proponemos hay al menos uno.

Los mejores meses para hacer la Vía de la Plata son marzo, abril, mayo y octubre. En esos meses la mayoría de peregrinos son extranjeros. Esta ruta es una de las más solitarias y, aunque en los últimos años los caminantes han ido aumentando, sigue siendo muy poco propensa a la masificación.