Comer en Morella

Comer en Morella

Situado en la provincia de Castellón, comer en Morella es la ocasión ideal para probar ricos embutidos otros muchos productos. Además, en la localidad encontrarás numerosos restaurantes y bares en los que comer de tapas o a la carta.

La cocina de Morella está fuertemente ligada a las recetas de larga tradición de estas tierras castellonenses. Tienen especial importancia carnes como el ternasco asado, las setas y los hongos (setas de San Jorge, Colmenilla, setas de calabaza, los rovellones, la seta de cardo, etc.) y la trufa negra, manjar muy codiciado a la hora de comer en Morella. Aquí, podremos probar platos típicos como el guiso de caracoles, el cordero (a la brasa, asado, guisado), el tombet (un guiso de carne de conejo o de pollo con verduras), la olla masovera, las pilotes de nadal (albóndigas con caldo).

En esta localidad descubriremos un rico jamón, varios embutidos típicos de la zona (chorizo, salchichón) y los adobos o fritos de carne de cerdo que son muy populares para comer en Morella. Otras insignias de su cocina son la cecina, el potaje o la sopa de legumbres y las croquetas morellanas. El aceite del Maestrazgo acompaña toda la gastronomía, además, de las olivas de esta tierra de elaboran especialidades como el tapenade.

Los quesos y los derivados de la leche, como la cuajada y el requesón también son una especialidad digna de mención, así como los flaos de Morella (empanadilla rellena de requesón tierno). Y para terminar, los más golosos pueden probar varias especialidades reposteras locales de influencia árabe como los flaons, los carquinyols, las pinyonades, las oquetes, los coc en mel y el panoli. En Semana Santa, son muy populares las monas y las cocas, productos de repostería que junto al pan, forman parte de la tradición gastronómica de la región.

setas morella
trufa
fuet morella

Buenas tapas es lo que encontrarás en Casa Pere, un establecimiento de recetas deliciosas. Mejor ir con tiempo ya que suele llenarse.

Te sugerimos echar un vistazo a nuestra sección ‘A la carta’ para descubrir más restaurantes en Morella.

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Restaurante Casa Pere
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Restaurante Casa Pere

Existen muchos lugares donde comer en Morella. Daluan es uno de los restaurantes mejor valorados de la localidad. Su cocina es de base tradicional, pero elaborada y presentada según preceptos más contemporáneos, cuenta con carta y varios menús diferentes a disposición de sus clientes.

El restaurante El Mesón del Pastor es otro local recomendable para comer en Morella cuyos fogones responden a una perfecta unión entre clasicismo y modernidad, utilizando siempre para ello productos autóctonos de temporada y primera calidad entre los que destacan algunos como setas, hongos o la afamada trufa negra.

En Casa Roque se elabora una buena cocina que tiene como base la tierra de Morella y los productos de su comarca. A lo largo del año organiza y participa en varias jornadas gastronómicas centradas en productos de temporada.

Otro restaurante recomendable para comer en Morella es Vinatea, una propuesta innovadora que hunde sus raíces en la tradición morellana para elaborar una cocina interesante, atractiva y presentada de manera innovadora.

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Restaurante Vinatea
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Restaurante Daluan
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