Si buscas qué degustar en El Burgo Ranero has de tener en cuenta que su gastronomía se caracteriza por ser variada y contundente.
En las cocinas no pueden faltar sus legumbres, especialmente los garbanzos, que utilizan para sus deliciosos cocidos, y las judías, protagonistas de exquisitos platos como las judías guisadas con morcilla, oreja o pezuña de cerdo, morcilla y patatas. Como se puede observar, los productos procedentes de la matanza son otros de los grandes indispensables.
Las carnes de caza, como la liebre, las perdices, las codornices o los pichones son muy recurrentes a la hora de comer en El Burgo Ranero.
Para maridar todo ello se puede optar por alguna copa de Vino del Bierzo o un Vino de Tierra de León, ambos con denominación de origen.
Para acabar, nada mejor que unas cerezas al aguardiente, los canutillos o sus deliciosos quesos.