Dónde comer en Teverga

Dónde comer en Teverga

El pequeño concejo de Teverga cuenta con un paisaje muy abrupto y guarda las esencias prehistóricas y románicas dentro de una naturaleza imponente. Con este bonito paisaje podrás disfrutar de una gastronomía asturiana que han hecho suya, con platos reelaborados al más puro estilo tevergano. No son muchos los restaurantes y bares en los que comer en Teverga, pero comerás tan bien que no te importará.

Si visitas la zona, tendrás que comer en Teverga el pote tevergano, típico del concejo del mismo nombre y elaborado con las clásicas fabes asturianas con berza y compango (morcilla, tocino, lacón…). También puedes disfrutar de otras combinaciones como fabes con jabalí o con liebre. Prueba el pan de escanda (trigo rústico que se da en zonas montañosas) con gran valor nutritivo y recomendable sobre todo para aquellos que padecen alergia al trigo.

pan escanda
donde comer teverga
sidra villaviciosa

Excelentes los quesos de bota y fuente (llamados así por la bota de piel del cordero donde se fermenta la leche) de elaboración artesanal y casi extinta. Degusta las sabrosas recetas locales durante sus distintas jornadas gastronómicas, como las de Otoño o de Invierno, momentos perfectos para comer en Teverga. En el transcurso de las mismas, recorre el concejo y paladea sus exquisitas creaciones, que van desde el picadillo y los callos, en invierno, hasta la caldereta de cordero en primavera.

Para acompañar estos deliciosos manjares que puedes comer en Teverga, no debes dejar pasar la oportunidad de probar la rica Sidra de Asturias con D.O.P. El menú tevergano no estaría completo sin los postres típicos del concejo, como el arroz con leche o la colineta de avellana, una tarta elaborada en la localidad y que se asemeja al mazapán.

Si vas a la Taberna de Narciso descubrirás que aquí saborear unas tapas es un placer. Con una excelente selección de bebidas para acompañar el tapeo, destacan las croquetas de setas, el pincho de tocino frito y los torreznos. Una taberna con más de 170 años que cuenta con un personal muy amable y cercano. Cierran los lunes.

Por otra parte, La Tasquina es una vinoteca con mucho encanto. Déjate envolver por sus paredes de piedra y siéntate a degustar lo que ellos llaman “bollinos” rellenos, que te servirán con la consumición.

Taberna de Narciso
Taberna de Narciso
La Tasquina
La Tasquina

Entre los numerosos establecimientos de esta localidad declarada Pueblo ejemplar Asturias 2013, destacamos La Chabola (a 2,5km) conocida además de por su gran calidad, por su esmerado trato y abundantes raciones. Cuentan con menú del día y también es una buena opción como bar de tapas. Dos en uno. El cachopo y el arroz de jabalí te sorprenderán.

Por otra parte, en el hotel restaurante Casa Manolo podrás pedir un menú que suele incluir los platos típicos que deberás comer en Tevergas: pote tevergano, fabada, cordero guisado…Platos caseros dignos de la categoría de la cocina de una abuela. ¡Muy bueno!

Casa Manolo
Casa Manolo
La Chabola
La Chabola
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