Dónde comer en Anento

Dónde comer en Anento

Anento es un pequeño pueblo zaragozano marcado por la voluntad de sus vecinos de hacer de él un importante centro de cultura, naturaleza y turismo. Tan recoleto y cuidado como tranquilo, tiene en sus alrededores varias de las más llamativas atracciones de Aragón. ¿Quieres saber dónde comer en Anento?

La gastronomía de la localidad de Anento está fuertemente influenciada por la tradición de su entorno. La agricultura ha sido desde hace siglos uno de los pilares de su economía y así, los cereales, verduras y frutales son elementos muy comunes a la hora de comer en Anento. Entre las plantaciones más generalizadas de la localidad, se encuentran las cerezas y frutos secos como las almendras o las nueces. El cultivo de cereales es muy propicio para la elaboración de pan. Durante las fiestas de San Blas y Santa Águeda, en febrero, es costumbre elaborar pan en el horno del pueblo y sus sobras pueden aprovecharse para cocinar migas, muy habituales en esta zona durante todo el año. En el apartado cárnico, la localidad destaca por los embutidos derivados de la matacía; algunos tan populares en los alrededores como los fardeles, elaborados a base de hígado y magro de cerdo especiados. Como no podía ser de otra manera, el ternasco asado es otro de los platos más consumidos para comer en Anento. Cabe también destacar la miel que se elabora aquí y que es aromatizada con plantas del entorno; todavía pueden visitarse los restos de un antiguo abejar en las calles de la localidad.

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La localidad de Anento es pequeña lo que significa que los servicios de restauración son escasos, especialmente si se buscan bares de tapas. Las mejores opciones donde comer en Anento se encuentran en el apartado de ‘A la carta’.

Pese a que no existan numerosos establecimientos para comer en Anento, la localidad ofrece un servicio completo de la mano del restaurante El Horno, un agradable establecimiento que elabora una cocina casera con productos autóctonos de buena calidad. Cuenta con un amplio comedor en la planta superior y un servicio de bar con terraza en la inferior donde, además, es posible probar diferentes tapas y raciones. Cerca de Anento, en la localidad de Burbáguena, se encuentra El Molino de Burbáguena, un hotel con servicio de restaurante que cuenta con una atractiva carta elaborada a base productos de procedencia local.

Calamocha es otra localidad cercana que cuenta con varios restaurantes como Carlos Arguiñano, un local de buena cocina cuyo chef comparte nombre con el del famoso cocinero vasco.

Mariano es otro restaurante de la misma localidad especializado en cocina tradicional aragonesa.

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Restaurante El Horno
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Restaurante El Molino de Burbáguena
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