Dónde comer en San Clemente

Se trata de una localidad perteneciente a la Mancha Baja, donde encontraremos los productos más característicos de dicha región, tales como el Queso Manchego con D.O.P o el Vino de La Mancha con D.O. San Clemente posee recetas propias de La Mancha, presentes por toda la gastronomía de la zona. Morteruelo elaborado con carnes de caza (muy presentes en la localidad) e hígado de cerdo, cocido manchego, migas o gachas son algunos de los típicos platos manchegos que nos encontraremos. En muchos de estos platos aparecerá el Azafrán de La Mancha con D.O.P. que posee gran fama en la región.

En el apartado de carnes destaca el cordero, auténtico manjar que puede degustarse en caldereta o asado. No obstante, no hay que quitar protagonismo a la multitud de carnes de caza con las que daremos en la localidad, pudiendo saborear un rico conejo al ajillo, un arroz con liebre o gazpachos galianos con carne de caza. Tampoco hay que olvidarse de una receta como el ajoarriero, en cuya elaboración suelen emplearse los excelentes Ajos de Las Pedroñeras con I.G.P. Y para terminar, qué mejor postre que un dulce típico como los panes de pasas o uno los bizcochos conocidos como “borrachos”.