Hace calor, eso lo sabemos, es lo que tiene el verano y más en España. Cuando las altas temperaturas empiezan a derretir el asfalto apetecen, y mucho, esos platos fríos tan nuestros, tan de playa y de camping. Quién no se ha comido alguna vez una tortilla, puede que demasiado cuajada, en la orilla de …