Vinos de Pago de Arínzano

Los vinos de Pago de Arínzano son caldos de gran calidad, elaborados a partir de las uvas Chardonnay, Merlot, Cabernet Sauvignon y Tempranillo, que en combinación con las características climáticas y orográficas les confieren unas características sensoriales muy apreciadas.

Vinos de Pago de Arínzano

Los vinos blancos muestran un color amarillo verdoso. Su olor es complejo, intenso, frutal y floral. En boca es complejo, con un sabor similar a los aromas percibidos olfativamente. Destacan en este grupo los varietales Chardonnay, siendo esta la única variedad blanca autorizada. Resultan perfectos para combinar con mariscos y aperitivos, a 8-10ºC.

Tinto Merlot

Color rojo intenso, y aroma complejo, afrutado, amaderado, que en el envejecimiento puede adquirir matices especiados. En boca presenta buen cuerpo y resulta intenso.

Tinto Cabernet Sauvignon

Aspecto rojo intenso, con olor frutal, complejo e intenso. Su sabor presenta notas minerales y especiadas, y muestra buen cuerpo.

Tinto Tempranillo

Su color es rojo granate, de intensidad moderada, y olor afrutado e intenso. En boca es afrutado, y con matices a tostado y torrefacto tras el envejecimiento.

Estos tintos son ideales para combinar con carnes, guisos, pastas y arroces, a temperaturas de 12-14ºC si son jóvenes, y de 18ºC si han pasado por madera.

Vinos de Pago de Arínzano
Sala de Barricas

Los vinos del lugar ya eran conocidos en el siglo XI, época de la que datan los comienzos de su actividad vitivinícola. A pesar del cambio de mano de la propiedad con el transcurso de los tiempos, se ha preservado su buena fama, y llegándose incluso a reforzar cuando la familia Chivite adquirió la finca, en 1998. Así, en una bodega integrada con el entorno natural se elaboran caldos de gran calidad, hecho que ha sido constatado tras la obtención del reconocimiento del Vino de Pago de Arinzano, en 2009. La zona de producción se sitúa en Alberím, en la provincia de Navarra, de clima atlántico, con veranos secos, temperaturas de gran contraste entre día y noche, donde los suelos se caracterizan por ser no muy profundos, de textura franco arcillosa.

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Señorío de Arínzano
Ctra. NA. 132, km.3,1
1592 – Arínzano (NAVARRA)
Tel948 555 285/ 639 378 650
Fax948 555 415
E-mail: [email protected]

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