Las legumbres son siempre un acierto cuando el frío empieza a colarse hasta por los rodapiés. En este sentido, los platos de cuchara nunca decepcionan. Verdura, carne y calor. Sobre todo calor. Y siesta. Que es cierto eso de que, después de un buen plato de alubias, se antoja planchar un poco la oreja. Aquí …
