Hace más de 50 años, el nadador santanderino Jesús Fiochi vio un documental de surf sobre las aguas de Hawái y quedó inmediatamente prendado del movimiento de aquellos magos del mar. Mientras tanto, allá por los 70, algunos integrantes del Centro de Investigaciones Submarinas experimentaban con las olas en la playa de El Sardinero. No …