[vc_row][vc_column][vc_column_text]Con la llegada del otoño oscurece antes, llegan los paisajes teñidos de marrones y naranjas y la melancolía propia de los meses que anteceden a la ansiadas vacaciones navideñas. Sin embargo, los amantes de la gastronomía encuentran su distracción en las fiestas gastronómicas de otoño, llenas de recetas, productos y actividades populares.
Algunas de las fiestas gastronómicas de otoño prometen no solo buena comida, sino la excusa perfecta para una pequeña escapada de fin de semana. ¡Vaya, de repente ya tienes plan gastro![/vc_column_text][vc_column_text]
Fiesta Gastronómica del Desarme en Oviedo
[/vc_column_text][vc_single_image image=”275129″ img_size=”800×500″ add_caption=”yes” alignment=”center”][vc_column_text]Declarada Fiesta de Interés Turístico Regional, la Fiesta Gastronómica del Desarme en Oviedo es una de las tradiciones culinarias más antiguas de España. Oviedo lo celebra cada 19 de octubre, desde hace casi dos siglos, comiendo garbanzos con espinacas y bacalao, callos y arroz con leche. Los restaurantes de Oviedo llegan a elaborar más de 10.000 raciones por día.
Desde 2019, como novedad, se desarrolla una recreación histórica de las batallas de las que surje el menú del Desarme, reviviendo los sucesos que dieron en 1836. El 19 de octubre, se monta el campamento de isabelinos y carlistas y, por la tarde, las tropas desfilan por el centro de la ciudad. El domingo se puede visitar el campamento a partir de las 10:00h y a las 12:30h tiene lugar la recreación de la gran batalla, en el Parque de Invierno.[/vc_column_text][vc_column_text]
Feria de Otoño de Biescas
[/vc_column_text][vc_single_image image=”293040″ img_size=”800×500″ add_caption=”yes” alignment=”center”][vc_column_text]La Feria de Otoño de Biescas celebra el tercer fin de semana de octubre y en 2019 cumple su XXVII edición. Esta localidad de Huesca, Aragón, realiza un certamen gastronómico que congrega año tras año a los mejores productores de quesos de Aragón, sur de Francia y de otras Comunidades Autónomas.
Se trata de una de las fiestas gastronómicas de otoño más completas, con degustaciones, actuaciones, actividades lúdicas y hasta un Concurso de Quesos. Un jurado popular elegirá quién será el orgulloso ganador del concurso. Un fin de semana en el que las ventas de queso ascienden hasta más de 5 toneladas.[/vc_column_text][vc_column_text]
Fiesta del Jamón de Campillos
[/vc_column_text][vc_single_image image=”293044″ img_size=”800×500″ add_caption=”yes” alignment=”center”][vc_column_text]A mediados de noviembre tendrá lugar la Fiesta del Jamón y los productos derivados del cerdo en Campillos, Málaga. Esta fiesta gira alrededor del cerdo, aunque el gran protagonista es el jamón. También habrá un mercado de productores andaluces en el que ir haciendo boca antes de la navidades. [/vc_column_text][vc_column_text]
Fiesta de la Castaña y el Vino de Yunquera
[/vc_column_text][vc_single_image image=”293052″ img_size=”800×500″ add_caption=”yes” alignment=”center”][vc_column_text]Otra de las fiestas gastronómicas de otoño más curiosas es la Fiesta de la Castaña y el Vino de Yunquera, Málaga. En 2019 celebra su XI edición, como siempre, rindiendo homenaje a la castaña, producto típico del otoño. Además, el otro gran protagonista es el vino, procedente de las tierras de la Sierra de las Nieves. Durante el último fin de semana de octubre (26 y 27) se pondrá en valor la artesanía, gastronomía y costumbres de Yunquera.
Algunas actividades curiosas de la Fiesta de la Castaña y el Vino es la pisá de la uva y la cata del plato más típico de Yunquera, el ‘malcocinao’. Este se prepara a base de garbanzos, chorizo, tocino y morcilla. [/vc_column_text][vc_column_text]
Fiesta del Orujo de Potes
[/vc_column_text][vc_single_image image=”293056″ img_size=”800×500″ add_caption=”yes” alignment=”center”][vc_column_text]La Fiesta del Orujo es una de las fiestas gastronómicas de otoño más esperadas. Se celebra del 8 al 10 de noviembre en Potes, Cantabria. Se tratan de unos días en los que se recupera la tradición de destilar orujo. Tanta es la importancia de esta fiesta, que ha sido declarada Fiesta de Interés Turístico Nacional.
Esta festividad que data de 1991 organiza una degustación de orujo, producido por las destilerías de la comarca, mientras se disfruta de música y mercados tradicionales. [/vc_column_text][vc_column_text]
Fiesta de la Alubia de Tolosa
[/vc_column_text][vc_single_image image=”293060″ img_size=”800×500″ add_caption=”yes” alignment=”center”][vc_column_text]Los días 16 y 17 de noviembre se pone en marcha una de las fiestas gastronómicas de otoño más sabrosas, la Fiesta de la Alubia de Tolosa, en la provincia de Guipúzcoa. Esta legumbre característica de la localidad es la gran protagonista del evento. Además, se podrán comprar productos relacionados con la alubia, por ejemplo las morcillas, el vino o las guindillas.
Por su parte, el mercado del Tinglado organizará un concurso gastronómico en el que se premiará a los cocineros que mejor preparen la alubia de Tolosa. Después, lo más esperado, una alubiada popular.[/vc_column_text][vc_column_text]
Fiesta de la Aceituna de Martos
[/vc_column_text][vc_single_image image=”293064″ img_size=”800×500″ add_caption=”yes” alignment=”center”][vc_column_text]En este recorrido por algunas de las fiestas gastronómicas de otoño nos encontramos con la Fiesta de la Aceituna de Martos, Jaén. Un festejo popular que representa el comienzo de la campaña de la aceituna y homenajea a los aceituneros que en ella trabajan. La XXXIX de esta fiesta se celebra del miércoles 4 al domingo 8 de diciembre. Este último día destacan la extracción de aceite de oliva por medio de una prensa de husillos y el reparto gratuito del conocido como “hoyo aceitunero”. Consiste en una bolsa con un bollo de pan, aceitunas, aceite de oliva, bacalao y agua. [/vc_column_text][vc_column_text]
Mercado del Queso Artesano de Aracena
[/vc_column_text][vc_single_image image=”293068″ img_size=”800×500″ add_caption=”yes” alignment=”center”][vc_column_text]El Mercado del Queso Artesano desarrolla su XVIII edición en Aracena, Huelva. Del 6 al 9 de diciembre tendrá lugar esta interesante feria dedicada al queso. son muchas las queserías de la zona que participan en el mercado, por lo que los asistentes podrán degustar muchas variedades diferentes y artesanales. [/vc_column_text][vc_column_text][/vc_column_text][/vc_column][/vc_row]