Ni Madrid ni Barcelona: estas son las 15 ciudades españolas que son Patrimonio de la Humanidad
Todo el mundo tiene una lista de lugares que le encantaría visitar en algún momento de su vida. Muchas de las ciudades que aparecen en esas listas tienen algo en común: son ciudades Patrimonio de la Humanidad declaradas por la Unesco. Han sido reconocidas de esta forma por poseer esa mágica mezcla de historia y belleza que las pone en el punto de mira de cualquier viajero.
En nuestro país existen hasta 15 ciudades Patrimonio de la Humanidad, por lo que tenemos un amplio abanico de opciones cercanas donde elegir. ¿Nos acompañas a descubrir las ciudades Patrimonio de la Humanidad de España?
Las 15 ciudades Patrimonio de la Humanidad de España
Córdoba
Una de las ciudades Patrimonio de la Humanidad (y de Europa) con más historia a sus espaldas es la de Córdoba. Fundada por los romanos, se trata de una ciudad a la que hay que aproximarse lentamente, disfrutando del recorrido por su casco antiguo (el segundo mayor del continente), dejándose sorprender por las pequeñas cosas, como sus patios floreados o las tapas que pueden saborearse en el barrio judío. Por supuesto, no hay que perderse su principal reclamo artístico: su majestuosa mezquita-catedral.
No obstante, la ciudad no se acaba con la visita a la mezquita. Relajarse en sus baños árabes o disfrutar del espectáculo en uno de sus animados tablaos flamencos son maneras estupendas de descubrir Córdoba.
Cuenca
Rodeada por el entorno sobrecogedor de la serranía, Cuenca es otro de esos destinos que tienen mucho que ofrecer. Posee espacios capaces de enamorar a cualquiera, como la catedral de Santa María o el famoso puente de San Pablo, fruto de la arquitectura industrial. Desde aquí se puede admirar la fusión perfecta que han logrado los siglos entre la urbe y su entorno.
Cuenca tiene una potente oferta cultural liderada por el que fuera el sueño de un grupo de artistas en los años 60: el Museo de Arte Abstracto Español. Hoy ese sueño es una realidad que se emplaza en las inconfundibles casas colgadas, que contrastan de manera única con las valiosas obras que contienen. Con opciones que van desde alojarse en un antiguo convento medieval hasta realizar una ruta por los espacios naturales que la rodean, Cuenca cuenta con todo lo necesario para una visita inolvidable.
Mérida
Romanos, visigodos, árabes…, todos pasaron por ella y todos dejaron su huella. Mérida, la capital extremeña, es una joya que reúne lo mejor de cada una de las culturas que habitaron en la península. Aquí encontrarás una de las alcazabas musulmanas más antiguas de España y el teatro romano mejor conservado de la península, entre otros monumentos diseminados por toda la ciudad que atrapan con sus historias milenarias.
Además, Mérida fue nombrada Capital Iberoamericana de la Cultura Gastronómica en 2016. En ella se pueden encontrar los mejores productos procedentes de una región tan sabrosa como Extremadura. El mayor placer está en comprobarlo degustando las especialidades que elaboran en sus restaurantes.
Santiago de Compostela
La vetusta ciudad de Santiago de Compostela es otra de nuestras ciudades Patrimonio de la Humanidad, que constituye uno de los mayores centros de peregrinación del cristianismo hasta donde se desplazan cada año miles de personas a través del Camino de Santiago. El núcleo de la ciudad lo constituye su famosísima catedral, el mayor edificio románico que se haya construido nunca en nuestro país.
A su alrededor, sus puertas forman grandes plazas en torno a las cuales crece el casco histórico. Por entre sus antiguas y barrocas calles siempre se puede encontrar algún peregrino. También hay numerosos establecimientos donde disfrutar de un buen pedazo de ternera, pulpo y, por supuesto, el mejor marisco gallego, el plato estrella que encontrarás al final del Camino.
Toledo
En la llamada ciudad de las tres culturas y una de nuestras ciudades Patrimonio de la Humanidad, convivieron judíos, cristianos y musulmanes. El mestizaje forjó el carácter de Toledo durante siglos, igual que los artesanos de la ciudad forjan las famosas espadas que aún pueden adquirirse en sus calles. El resultado es un lugar hechizante que nos traslada a la Edad Media. De esta manera, uno puede perserse perderte por las laberínticas calles de su recinto amurallado, entre un sinfín de mezquitas, iglesias y sinagogas, o pasear por la ribera del Tajo, el río que defendió la ciudad con su abrazo desde tiempos inmemoriales.
La catedral primada, el alcázar o el monasterio de San Juan de los Reyes, son algunas de las maravillas arquitectónicas de Toledo. Es una de las ciudades Patrimonio de la Humanidad que más sorprenden al visitante, por muchas veces que este cruce la Puerta de Bisagra.
Baeza
Rodeada de sierras y olivares de Jaén, la histórica localidad de Baeza descansa sobre el río Guadalquivir. En cada esquina de este lugar existen razones para visitarlo. Un sinfín de iglesias, casas nobiliarias y palacios hacen que la localidad parezca una pequeña metrópolis repleta de las construcciones que recuerdan el esplendor pasado. Llegó a adquirir tanta importancia que incluso tuvo su propia universidad, situada en un majestuoso edificio que aún se puede visitar, donde Antonio Machado impartió clases de francés.
Sin duda, un lugar que disfrutarán mucho más los amantes de la arquitectura, pues aquí encontrarán ejemplos de prácticamente todos los estilos arquitectónicos que se han dado a lo largo de nuestra historia del arte.
Tarragona
La milenaria Tarraco romana es hoy una moderna ciudad que exhibe con orgullo el patrimonio acumulado en su seno durante siglos. Tarragona desvela todos sus secretos en forma de anfiteatro romano o de la catedral primada de Santa Tecla. Desde ella es posible asomarse al mar o a la montaña.
En Tarragona, se unen la belleza de lo antiguo y una localización privilegiada. Además, ha logrado conservar lo mejor de su pasado y ofrecer una amplia oferta museística perfecta para comprender lo maravilloso de tantos siglos de historia y tantas culturas condensados en una simple ciudad. O tal vez sea mucho más que una simple ciudad.
Alcalá de Henares
Esta bonita ciudad traslada al visitante a la época del Siglo de Oro, uno de los períodos más ricos que ha vivido España y que en Alcalá de Henares tuvo su mayor apogeo a mediados del siglo XVI con la figura del famoso escritor Miguel de Cervantes. Visitar esta localidad es encontrarse cara a cara con ese mundo caballeresco lleno de arte y de misterio. Abundan los museos de literatura y yacimientos arqueológicos que se remontan a la época de la conquista romana. Es una de las ciudades españolas que dejan huella en aquel que la visita.
También es interesante el Corral de Comedias y su famosa universidad, donde estudiaron grandes artistas como Lope de Vega y Quevedo. También destacan numerosos espectáculos como la noche de San Juan, en los que disfrutar del teatro al más puro estilo renacentista. Alcalá de Henares es una ciudad diseñada a cada milímetro para los amantes de la literatura y para aquellos a los que les gusta vivir el presente desde la visión romántica de quienes brillaron en el pasado.
Ávila
La riqueza de Ávila reside en la variedad cultural que la habitó en su día, compuesta por judíos, musulmanes y cristianos. Ávila pertenece a la Red de Juderías de España, lo que protege sus bellas calles en las que se fusionan naturaleza y urbe. Se trata de la ciudad más alta de España, con una visión profundamente medieval dada por la gran muralla que la rodea.
La ciudad de Ávila se puede disfrutar tanto dentro como fuera de sus muros. En ambos hay que visitar sus palacios, templos, conventos, residencias, y como no, degustar su rica variedad gastronómica. Además, también es recomendable contratar una ruta turística por la ciudad para ver la increíble arquitectura que la sostiene y conocer a fondo sus historias y leyendas más apasionantes.
Cáceres
El patrimonio de esta ciudad viene dado por su extenso pasado histórico. Cáceres albergó multitud de culturas que dejaron sus correspondientes legados. Visitar Cáceres es hacer una ruta en el tiempo que va desde los comienzos de la humanidad hasta la consolidación de nuestros días. En otras palabras, Cáceres conserva la herencia de romanos, almohades, judíos, portugueses, castellanos…
Quizás lo más impactante de Cáceres sea su Ciudad Monumental, a la que puede accederse desde una puerta romana y desde otra barroca. También podemos visitar su Plaza Mayor, sus juderías, sus torres almohades… Cáceres se caracteriza por su llamativa arquitectura, que varía dependiendo de la zona. A base de piedra y entramado de madera en la zona del Valle del Jerte y de mampostería en la del Valle del Ambroz, aunque también difiere en otros lugares de la ciudad. Cáceres es una ciudad de la que disfrutar observando cada detalle, en la que uno se convierte en parte de ella.
Ibiza
Ciudad isleña donde las haya, Ibiza fue fundada por los fenicios en el 654 antes de Cristo. Su época púnica ha dejado en esta ciudad una riquísima herencia clásica que ha llegado a fusionarse de alguna manera con la tradición de los musulmanes, que la invadieron llegando desde al-Ándalus. Parte del valor cultural e histórico de Ibiza se debe a la fortaleza renacentista que abraza la antigua ciudad, donde se encuentran la catedral y el castillo. Se trata de una muralla construida por la cultura occidental y considerada una de las mejores conservadas del mundo.
Es posible explorar sus épocas más importantes en la necrópolis púnica de Puig des Molins, las barreras marinas de posidonia y el poblado fenicio de Sa Caleta. Ibiza es una de las ciudades Patrimonio de la Humanidad más polivalentes; aquí se puede descansar, salir de fiesta, visitar lugares emblemáticos, degustar su gastronomía, aprender y, sobre todo, disfrutar.
Salamanca
Arquitectura, literatura y arte son las bases fundamentales de esta ciudad desde sus orígenes. No solo se la considera Patrimonio de la Humanidad, sino también Capital Europea de la Cultura. Salamanca, ciudad de legado altamente renacentista y antigua casa de importantes personajes humanistas como fray Luis de León o Francisco de Vitoria, muestra hoy en sus viviendas, conventos, palacios y plazas los restos de ese pasado tan rico histórica y culturalmente.
Ante los lugares destacados sobresalen sus catedrales, el palacio de Anaya, la Casa de las Conchas, y por supuesto la famosa Universidad de Salamanca, la más antigua de España y la quinta de Europa.
San Cristóbal de la Laguna
San Cristóbal de la Laguna, perteneciente a la isla de Tenerife, es una ciudad que enamora desde el primer momento. Sus calles, sus antiguas casas y sus palacetes dan cuenta de esa belleza que trajo consigo el siglo XV y que ha conseguido conservar hasta nuestros días, dejando ver lo impresionante que fue esta ciudad en su mayor apogeo histórico.
Es obligatorio además hacer un recorrido por su patrimonio. Toda visita debe incluir la iglesia catedral de Nuestra Señora de los Remedios, el santuario de San Francisco, la Casa Salazar con sus características gárgolas y los palacios de Nava y Lercano, que muestran los restos del arte gótico, flamenco, barroco y neoclásico entre muchos otros. De esta manera, San Cristóbal de la Laguna se consolida como una de las ciudades Patrimonio de la Humanidad donde disfrutar de la naturaleza y la variedad arquitectónica y artística.
Segovia
En Segovia se respira la esencia del pasado. Desde personajes de la realeza como Alfonso X e Isabel la Católica, pasando por figuras religiosas como San Juan de la Cruz y Teresa de Jesús, guerreros como Fernán García y escritores como Antonio Machado, llegaron a esta ciudad dejando su importante y correspondiente huella.
Es imprescindible visitar su famoso acueducto romano, que atraviesa las antiguas calles medievales aún conservadas. También su alcázar, sus iglesias románicas, sus palacios y los alrededores de los mismos. Segovia acoge festivales donde se promueve el arte y la música. Además, la cocina es otro punto llamativo. Se puede disfrutar en sus mejores restaurantes de su gastronomía famosa por sus tradicionales asados de cochinillo y cordero. Una ciudad Patrimonio de la Humanidad que atrapa desde el primer momento con la esperanza de que volver a visitarla tantas veces como sea posible.
Úbeda
Al igual que Salamanca, Úbeda es una ciudad especialmente renacentista, estancada en el tiempo y repleta de maravillas en forma de palacios y torres procedentes de la burguesía, iglesias, santuarios y las calles que fusionan todas las culturas que las habitaron. No obstante, pasear por Úbeda es hacer un recorrido desde la prehistoria hasta épocas más recientes pudiendo observar de cerca su variedad de estilos árabes, góticos y barrocos. Es fundamental visitar la Plaza Vázquez de Molina, al sur de la ciudad, considerada una de las plazas más bonitas de España.