Los mejores asadores de Álava

Los mejores asadores de Álava te esperan en Euskadi para comer desde pescados y mariscos a la brasa hasta carnes de excelente calidad. Dentro de la gastronomía típica vasca, los asadores ocupan un lugar muy importante. Visitar Euskadi es sinónimo de acabar con el estómago lleno. Por eso, te mostramos qué asadores de Álava debes incluir en tu lista de favoritos.

Asador Real Fortuna

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Asador Feal Fortuna / Foto: elciego.es

Dentro de los asadores de Álava, el Asador Real Fortuna se encuentra ubicado en el municipio de Elciego. Este asador se sitúa en un antiguo caserón próximo al Barrio de Bodegas. Durante el verano, su terraza cubierta de ambiente agradable es una opción para comer disfrutando del buen tiempo.

Especializado en carnes y pescados a la brasa, este asador ofrece un “Menú Chuletón” y “Menú Parrillada de Carne” para saborear una experiencia de asador 100%. En su carta encontrarás desde entrecot, solomillo y codillo hasta rodaballo, bacalao y merluza. Además, en el asador se exponen esculturas y pinturas de conocidos artistas.

Asador Matxete

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Asador Matxete / Foto: matxete.com

El Asador Matxete se ubica en el corazón de la Vitoria-Gasteiz medieval, en la plaza que le da nombre. Uno de los mejores asadores de Álava de decoración rústica con toques modernos. Con una amplia carta de corte tradicional, el asador, que cuenta con una gran terraza, ofrece distintos pescados y carnes a la parrilla. La lubina, el besugo y las chuletillas de cordero a la parrilla son algunos de los platos presentes en la carta. Toda una experiencia gastronómica en el centro histórico de la ciudad.

Asador 10 Gibajas

Asador 10 Gibajas / Foto: twitter.es
Asador 10 Gibajas / Foto: twitter.es

En Betoño, a las afueras de la capital alavesa, se encuentra el Asador 10 Gibajas,otro de los asadores de Álava que incluir en tu lista si viajas por Euskadi. El pescado y la carne a la brasa son su especialidad. El asador cocina con ingredientes y materias primas de calidad, sin perder una óptima relación calidad-precio. Sus tres comedores y su terraza lo convierten en un establecimiento adecuado para la celebración de eventos.

Asador El Refor

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Asador El Refor / Foto: elrefor.com

Su decoración cálida con grandes ventanales y altos techos convierten la comida en el Asador El Refor en una experiencia placentera. Es uno de los mejores asadores de Álav,a con recetas de carnes y una variedad de platos con una cuidada presentación. Este asador se ubica en Amurrio, un municipio situado en la histórica Tierra de Ayala.

A la brasa podrás degustar platos como entrecot laminado al roquefort, solomillo o chuletón. Cerca del asador podrás disfrutar de las vistas desde el alto del Puerto de Orduña, así como pasear entre sus hayedos. También podrás admirar la cascada del Salto del Nervión, con una altura de 300 metros.

Asador Urtegi Alde

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Asador Urtegi Alde / Foto: escapadarural.com

El Asador Urtegi Alde se encuentra instalado en un antiguo caserío. Su cocina sencilla y de excelente calidad destaca con una carta en la que podremos pedir mariscos y pescados a la parrilla. Con vigas de madera y una sencilla decoración, en el comedor podrás degustar también asados de verduras a la brasa.

Cerca del asador se encuentra el embalse de Urrúnaga, por el que vale la pena pasear. El establecimiento cuenta con baños adaptados y no hay escaleras en todo el local. Otro de los asadores de Álava en los que degustar la típica gastronomía de Euskadi.

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