La piedra y cantería en Aragón es un material relacionado con la tierra que sobrevive a las generaciones. Por tanto, los edificios de piedra llegan a representar la historia dejando verdaderas obras de arte.
Con el paso del tiempo, la piedra y cantería en Aragón ha adquirido profesionalidad en el trato del material. De esta manera contamos con piezas extraordinarias y exquisitas.
La artesanía de la piedra y cantería en Aragón se ha ejercido en pequeños talleres. Algunos repartidos por lugares como Jaca, Sos del Rey Católico, Uncastillo o Zaragoza.
En el Pirineo se trabaja mucho la piedra como elemento constructivo. Especialmente se trata en forma de sillería para el revestimiento de fachadas amoldadas a los estándares de la arquitectura popular. En torno al Valle del Ebro es muy reputada la artesanía en alabastro. Tiene fama por su especial blancura.
Algunos artesanos de la piedra y cantería en Aragón trabajan, además, la talla y la escultura en sus diferentes modalidades.