El Parque Natural de la Sierra de Baza, está situado en la vertiente oriental del territorio de Granada, justo en el límite con la provincia de Almería. Abarca un espacio de 53.649 hectáreas de terreno objeto de protección oficial desde el año 1989.
Este espacio natural de la Sierra de Baza se sitúa entre las planicies de la Hoya de Baza y los Llanos del Marquesado. Su altimetría es uno de los factores responsables de que se trate de una peculiar “isla bioclimática” frente a otros entornos naturales parecidos, pues la Sierra de Baza tiene unas temperaturas inferiores y un mayor índice pluviométrico.
La roca caliza que lo compone muestra signos de erosión especialmente notables en las cimas. La presencia del agua en el parque es abundante y se manifiesta a través de un gran número de arroyos tributarios en su mayoría del río Baza.
La naturaleza caliza de la Sierra de Baza favorece también la presencia de corrientes subterráneas que salen a la superficie en forma de fuentes y manantiales. Su mayor cota de altura en los 2.269 metros del pico de Santa Bárbara.
La presencia histórica del hombre en estas tierras queda atestiguada a través de numerosos restos arqueológicos entre los que destaca la Dama de Baza, escultura íbera del siglo IV a.C.
Vegetación y fauna
El microclima propio de la sierra de Baza es el responsable de la aparición de una vegetación peculiar en la que los bosques de encinas, quejigos o robles son acompañados de otras especies como el arce, una de las más valiosas de este espacio. Cuenta también con ricos bosques de ribera y, junto al Parque Natural de Sierra Nevada, presenta los pinares autóctonos más meridionales de España.
Su diversa fauna está compuesta por ejemplares de águila real y perdicera, azor, búho real, cabra montés, ciervo, garduña, tejón, gato montés y zorro, entre otras especies habituales de las montañas del sur de España.
Senderismo y acceso
El parque cuenta con varios senderos señalizados como los de Narváez, los Neveros, el Mirador de Narváez o el Collado del Resinero. Además, el GR-7 (entre Andorra y el estrecho de Gibraltar) atraviesa la sierra de norte a sur.
La Sierra de Baza se encuentra a mitad de camino entre las poblaciones de Guadix y Baza. Ambas están conectadas a través de la carretera A-92N que es, además, la principal puerta de entrada al terreno protegido.
Algunas recomendaciones para comer y dormir en los alrededores de a Sierra de Baza
En Alcudia de Guadix
Restaurante Bar Magán
Restaurante Mesón del Tío Tobas
En Baza
Restaurante La Parra
Restaurante Mesón Siglo XX
Restaurante Las Conchas
Restaurante Los Cántaros
En Gor
Restaurante Emilio
Restaurante Venta Vicario
En Guadix
Restaurante Brasería la Tinaja
Restaurante Boabdil
Restaurante Pepe
Restaurante Mesón Granadul I y II
En Caniles
Restaurante El Pilar
En Alcudia de Guadix
Casa Rural Cuevas del Tío Tobas
En Baza
Hotel Anabel
Hostal Casa Grande
Hostal Sierra de Baza
Casa Rural Cuevas Al Jatib
En Gor
Hotel Tres Sierras
Hotel Villa de Gor
Casa Rural Molino Félix
En Guadix
Hotel Albentofail
Hotel Abades
Hotel Palacio de Oñate
Casa Rural Cuevas Pedro Antonio de Alarcón
Turismo Activo Acciaventura (Fonelas)
Centro de Visitantes Narváez. Ctra. A-92N, salida 28. Baza. Granada. España. Teléfono: 958 199 068. Coordenadas GPS aprox. 37º 25′ 16.17″ N – 2º 51′ 18.36″ W.
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