Qué ver en La Seca

En plena provincia de Valladolid se haya esta importante villa vitivinícola. Denominada la “Cuna del Verdejo”, esta uva es la mayor protagonista de muchas de las viñas que rodean a La Seca. Con multitud de bodegas, también subterráneas, y parte de la Denominación de Origen Rueda, la población también tiene un interesante patrimonio material. Buen ejemplo son sus muchas ermitas, como la del Cristo del Humilladero, o la iglesia de Nuestra Señora de la Asunción. Además, está bien comunicada con interesantes localidades vallisoletanas como Medina del Campo, Tordesillas u Olmedo. También con ciudades tan notables como Zamora, Palencia o su capital provincial.

Casa consistorial de La Seca

La Seca forma parte de la Tierra de Medina, cuya cabeza se halla en la cercana Medina del Campo. Ventura Rodríguez, famoso arquitecto barroco con edificios en toda España, fue el encargado de proyectar la casa consistorial, ubicado en la Plaza de La Seca. Por tanto, es del siglo XVIII. Tal como pasó con la iglesia de Nuestra Señora de la Asunción, en los años 60 del siglo pasado sufrió una hecatombe. Un incendio arrasó el complejo, quedando en pie solo los muros.

Las consecuentes restauraciones lograron devolver el uso al espacio. Sobresale especialmente su patio interior, columnado. Además de su uso como sede del ayuntamiento local, en la casa consistorial se ubicaban la escuela local. Como curiosidad, durante la Guerra de la Independencia las tropas francesas se acuartelaron en la estructura durante 1808. También se usó como calabozo y en su planta superior se exponen las pinturas que ganan el Premio Sarmiento, organizado por el consistorio en cada edición de la Fiesta del Verdejo.

Iglesia de Nuestra Señora de la Asunción

El principal templo de La Seca es de estilo renacentista y se elevó en el siglo XVI. Ejecutado en ladrillo, es asimismo uno de los mayores símbolos de la localidad. Su torre era su elemento más notable. Sin embargo, al igual que pasó con muchos otros hitos del pueblo, una desgracia se cebó con ella. En 1962 se derrumbó, dañando parte de la propia iglesia de Nuestra Señora de la Asunción y construcciones adyacentes.

Con todo, hoy puede observarse una réplica de cinco metros y medio del último cuerpo de la torre. Se ubica junto al salón cultural “La Cilla”, donde cada año tiene lugar Muestra Nacional de Teatro Aficionado de la villa. Un vecino de La Seca, Gregorio Puertas Méndez, fue el encargado de realizarla. La acción corrió a su cuenta y el ayuntamiento cedió el espacio público donde se exhibe.

En su interior, la iglesia de Nuestra Señora de la Asunción guarda varios tesoros patrimoniales. Por ejemplo, la Virgen de la Pera, escultura policromada de 1500. También sobresale el retablo mayor barroco, obra del afamado Churriguera y Manuel Ordóñez. Anteriormente estuvo en el templo de la franciscana Orden Tercera. Hay esculturas policromadas de la virgen de la Pera y un Cristo crucificado, de 1500 y obra de Alejo Vahia.

Por otro lado queda su órgano barroco. Se trata de uno de los mayores instrumentos de su tipo en toda la provincia, superado solo por los catedralicios. El encargado de realizarlo fue Antonio Ruiz Martínez, maestro procedente de Torquemada. Actualmente está en activo y protagoniza varios conciertos a lo largo del año. Esto se debe a un proceso de restauración que comenzó en 1982 con una primera actuación. Sin embargo, fue en 2002 cuando su estado quedó en perfectas condiciones.

La “Cuna del Verdejo”

El vino es el gran protagonista de la economía local, así como parte integral de la cultura de La Seca. Como parte de la Denominación de Origen Rueda, que se extiende por Valladolid, Segovia y Ávila el lugar tiene multitud de bodegas. Doce de ellas visitables. Asimismo, cinco forman parte de la “Ruta del Vino de Rueda”: Cuatro Rayas, Reina de Castilla, Protos, Campo Eliseo y Javier Sanz. Hay opciones para realizar rutas por los entornos vinícolas de la localidad.

Con todo, la gran estrella de La Seca es la variedad de uva Verdejo. Esta variedad comenzó a desarrollarse durante la época de la repoblación de las tierras del Duero, en el siglo XI. Los terrenos de la actual D.O. Rueda, Toro y la Tierra del Vino fueron los lugares donde se extendió. Sin embargo, no llegó a los campos lasecanos hasta el siglo XVI. Desde entonces su cultivo a sido un gran éxito.

Las uva Verdejo es blanca. Los vinos que produce suelen ser de tono amarillo, ácidos, suaves y con cuerpo. Tienden a no tener una graduación excesiva. Muy aromáticos, tienen un toque amargo muy representativo. Lo más habitual es que sean caldos jóvenes. El lugar sufrió, al igual que el resto delo país, brotes de filoxera de los que logró recuperarse. Para contemplar el paisaje que conforman las viñas es recomendable realizar la Ruta del Vino de Rueda, circular, entre La Seca, Rueda y Medina del Campo. Es posible recorrerla a pie, a caballo o en BBT.

Fiesta del Verdejo

El 18 y 19 de abril se celebra la Fiesta del Verdejo. En ella La Seca celebra la culminación de la elaboración de los vinos del año. Además de probar el producto de la viñas, se llevan a cabo conciertos folk o carreras. Asimismo destacan las visitas organizadas a bodegas. Cómo no, se pueden catar los verdejos y degustar especialidades culinarias de la zona.

Cabe señalar otra celebración asociada al vino, las jornadas “Barro y Mosto”. Se lleva a cabo en octubre y conmemora la obtención de los primeros mostos. Este evento concuerda más con los habituales en las zonas vitinicolas, asociados normalmente a la recolección de la uva. En estos días puede aprenderse a través de actividades el proceso que convierte al fruto en el zumo que acabará transformándose en vino, así como los métodos de transporte tradicionales para este preciado líquido.

Carnavales y Fiesta de los Novillos

Entre las distintas fiestas de La Seca merece la pena destacar sus carnavales. Aunque durante décadas las tradiciones asociadas a este periodo se dejaron de lado, debido a la Guerra Civil y posterior dictadura, estas se retomaron en 1988. Así, los vecinos se juntan en grupos llamados Botargas, que se disfrazan en conjunto. Son los encargados de entonar las Mojigangas, cancioncillas de corte satírico. Por su parte, el Zárraga posee una estrambótica y se encarga de animar a las cuadrillas entre saltos. De esta forma, el ambiente de los días que van del sábado lardero al martes previo al miércoles de ceniza son muy animados en La Seca.

Por su lado, en agosto le toca el turno a la Fiesta de los Novillos, la principal del municipio. Se remonta al siglo XIX y acaece tras la llamada “Semana Cultural”. Curiosamente, no está asociada a ningun santo o patrón. El toro es el elemento central de la ocasión, con encierros yactos en la plaza que se instala en la plaza del coso. Al igual que en otros lugares cercanos como Montemayor de Pililla, se monta y desmonta cada año.

Ermita del Cristo Humilladero

De las varias ermitas que posee La Seca, la del Cristo Humilladero es la única que sigue siendo hábil para el culto. Forma, junto a un par de arcos a cada uno de sus lados, la fachada del cementerio local. Se construyó en ladrillo y es de estilo barroco. Muestra un buen estado de conservación, lo que junto a su particular ubicación hace que sea un hito que merece la pena visitar.

Las otras dos ermitas de La Seca son la de San Roque y la del Niño Jesús. Ambas están a las afueras del pueblo. La primera se halla en la carretera de camino a Serrada, en el noreste. Por su parte, la segunda se encuentra en el extremo sur de la población.

Iglesia de la Orden Tercera

Derivada de la Orden Franciscana, la Orden Tercera fue la protagonista del segundo templo más importante de La Seca. Esta fundó iglesias y capillas desde A Coruña hasta Santa Cruz de Tenerife. Erigida a principios del siglo XVIII, en 1931 se fueron los últimos hermanos que la habitaban. En 1970 fue cuando se desacralizó. De esta forma vivió una rápida decadencia que acabó en el estado de ruina que lucía hasta hace poco.

No obstante, gracias a la iniciativa privada el templo se está recuperando. El responsable es uno de los viticultores locales, Javier Sanz, que adquirió la propiedad ante el riesgo de que fuera derrumbada. De esta forma, tras recuperar su antiguo aspecto servirá como centro de turismo enológico.