Si eres fan de la horchata, seguro que siempre andas buscando el sitio perfecto donde tomarla. Esta bebida fresquita se elabora con azúcar, agua y chufas. Su origen se encuentra en Alboraya y es una bebida típica de toda la Comunidad Valenciana. Suele acompañarse de un dulce muy característico: los fartons. Tomar la horchata puede convertirse en toda una delicia, sobre todo en verano, cuando el calor aprieta. En Valencia son muchos los sitios en los que tomar horchata, pero ¿y en otras localidades de España?
A media mañana, como postre, para merendar… La horchata es una de las bebidas que más se consume durante los meses de calor. La Horchatería Alboraya (C/ de Alcalá 125) se encuentra en pleno centro de Madrid y es famosa por su horchata. También puedes degustar unos ricos fartons para acompañar. Tienes la opción, además, de pedir tu horchata sin azúcar.
Tomar horchata en Barcelona
La Horchatería Sirvent (C/ Parlament 56) lleva más de 70 años perfeccionando su técnica. Aquí podrás tomar horchata artesanal con ingredientes de calidad. Algunos de sus habituales la califican como una horchatería de las de toda la vida. Para obtener la leche de chufa con la que preparan la horchata, primero se tritura la chufa y se dejan macerar. Tras esto se prensa y se obtiene la bebida final, a la que se añade el azúcar. Tomar horchata artesanal tiene grandes ventajas: no contiene ni gluten ni lactosa.
Tomar horchata en Sevilla
En pleno corazón de Triana se encuentra la Heladería Verdu (C/ López de Gomara) con su horchata típica valenciana. Un establecimiento de los de siempre en el que, además de tomar horchata, se preparan otros productos llenos de sabor. Pasea por uno de los barrios más bonitos de Sevilla con un vaso de horchata mientras disfrutas de las vistas.
La famosa e histórica Mérida te espera con su impresionante teatro romano. Para alcanzar una experiencia de 10, puedes acompañar los paseos y visitas con una refrescante horchata de Los Valencianos (C/ Santa Eulalia). Elaborada a mano, se trata de una horchata casera que podrás disfrutar en el establecimiento o pedir para llevar. Su larga tradición ha convertido a este local en uno de los más emblemáticos de la capital de Extremadura.
Tomar horchata en Zaragoza
En la Heladería Ferrara (Paseo Fernando el Católico 14) podrás degustar helados de muchos sabores y una rica horchata. Es conocida por sus especialidades llenas de sabor. Un local perfecto para tomar horchata con los amigos o la familia.
Texto: María Jesús Colombo
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