La receta de patatas a la pastora es típica de la gastronomía pastoril del Alto Aragonés que, además de estar deliciosa, es muy económica, sencilla y perfecta para calentarse en los días más fríos. Se pueden añadir carnes como cordero u otras de la caza para completar el plato aunque sin ello también es una auténtica delicia. ¿Comenzamos?
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