El Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente viene entregando unos premios, desde 2010, como medida de promoción de proyectos que destacan y son desarrollados por mujeres rurales y así fomentar la participación activa en asociaciones y entidades representativas de las mujeres rurales.
Todos los proyectos ganadores este año cumplen con el objetivo de diversificar la actividad económica del medio rural, mediante actividades complementarias, a la producción agroalimentaria, a recursos locales y a aspectos tradicionales de la actividad agraria y agroalimentaria, que favorecen nuevos ámbitos económicos y generan empleo en el medio rural.
Queremos compartir contigo los siguientes proyectos ganadores que merecen tú atención a la hora no solo de hacer la compra sino de ver como las mujeres responden a las nuevas necesidades locales:
“Vamos a cambiar la forma de beber orujo” y lo están haciendo. “Justina de Liébana”, de Santander, de la empresa Orulisa, creada por una mujer rural y ahora gestionada por su hija que se dedica a la producción de orujo y licores ecológicos, con viñedos y destilería propios “La historia de Orulisa la conformamos tres generaciones de Liébana engarzadas por una forma genuina de elaborar el aguardiente, que transcurre tranquila desde la tierra hasta la copa sin que en dicho proceso intervengan otra filosofía que el amor por el oficio, ni otros artefactos que los propios de una artesanía secular. Orulisa funciona como nos enseñó la abuela Justina décadas atrás: con mimo a las plantas, con auténticas alquitaras de cobre para la destilación, con esfuerzo y con mucha paciencia”.
El kaqui sharoni “Innovación e implantación de los nuevos cultivos”propuesto por Sata Agromedina S.L. de Huelva.Un proyecto basado en la implantación del cultivo de una especie nueva en la provincia de Huelva. El kaki sharoni nos llega en otoño y nos ayuda a mantenernos sanos. Tiene múltiples propiedades antioxidantes y protege las vías respiratorias. son ideales para fortalecer los huesos y dientes. Su consumo, de forma regular ayuda a la vista. Esta muy bueno preparado con el mango, la naranja o las zanahorias. Ademas si se toma bien maduro tiene propiedades laxantes pero en otras condiciones, es un alimento astringente que se recomienda tomar cuando se padecen diarreas. Por cierto, a los niños les gusta por su toque dulzón y una buena recomendación: es interesante conjuntar el caqui o kaki sharoni con quesos tiernos, yogures o requesones ¡que bien combinan!.
“Masía Ana. Agroecología Intergeneracional” de Castellón. Actividades de producción agrícola ecológica, gestionada por mujeres, que realizan también actuaciones de recuperación de variedades autóctonas, promoción y formación en materia de agricultura ecológica porque preparan actividades educativas para dar a conocer una visión más practica de la agricultura ecológica; visitas a la huerta ecológica; recetas muy sanas y se aprende a cultivar verdura. Encima tienen una perfecta pagina web. ¿Alguien da más?
“El Kirinal Ecológico” de Comercial Sierra del Segura de Albacete. “La empresa comprende una granja ecológica en el término municipal de El Villarejo – Ayna, dónde se producen huevos y se elabora aceite, ambos totalmente ecológicos utilizando técnicas innovadoras en la elaboración, producción, procesos de calidad y comercialización, estando denominado como producto gourmet en establecimientos de alimentación a nivel nacional”. Es la primera empresaria que elabora aceite ecológico virgen extra variedad coupage en Albacete. La empresa El Kirinal ha resultado ganadora de varios premios antes en reconocimiento a su gran responsabilidad y competencia en su actividad, la fuerte concienciación con el medio ambiente y el bienestar animal.
Desde España Fascinante, nuestra admiración y enhorabuena a todas las ganadoras. ¿Conoces alguno de los proyectos?
