Un monumento a la tortilla de patatas en Villanueva de la Serena

La tortilla de patatas está de enhorabuena. Villanueva de la Serena, ciudad de Badajoz, reivindica que la receta se creó en su ciudad. La tortilla de patatas habría nacido en 1798 y ahora los habitantes de Villanueva de la Serena quieren rendirle homenaje. Con un coste de 17.000 euros, esta localidad pacense está dispuesta a destacar como autora de tan famoso y típico manjar.

La tortilla de patatas surgió de la necesidad de elaborar una receta económica con un alimento base: la patata

Esta ciudad extremeña lleva años festejando la Semana de Homenaje a la Tortilla de Patatas, por lo que esta noticia no debería sorprendernos tanto. Ahora las pruebas recogidas a través de un estudio del investigador Javier López Linaje, del Centro Superior de Investigaciones Científicas, han dado sus frutos. Según su libro La patata en España: historia y agroecología del tubérculo andino, la primera tortilla la realizó Joseph de Tena Godoy y Malfeyto en febrero de 1798. En este libro se encuentran referencias sobre la tortilla 20 años antes de lo que se creía. La idea surgió de la necesidad de elaborar una receta económica con la que combatir el hambre que azotaba en la época. La base de esta receta tenía que ser la patata. Tras los buenos resultados, la tortilla de patatas se consolidó como un plato delicioso.

Ideas para el monumento de la tortilla de patatas

¿Lo mejor? ¡Se admiten ideas! El consistorio busca el monumento más creativo a la vez que histórico a través de un concurso de ideas. El objetivo es promover el valor culinario que internacionalmente ostenta la tortilla de patatas. Una clara expresión de la variedad gastronómica de España. Esta obra de creación artística deberá plasmar esta visión de la tortilla de patatas como receta tradicional. Así, aquellos que quieran dejar huella en el mundo de lo artístico podrán hacerlo. ¿Cómo? Presentando su diseño de este particular monumento.

Texto: María Jesús Colombo

Comentarios Facebook

About the author

Simple Share Buttons
Simple Share Buttons

Utilizamos cookies de terceros para mejorar la usabilidad para dispositivo de usuario. Si usted continua navegando, consideramos que acepta su uso. Puede cambiar la configuración y obtener más información

Los ajustes de cookies de esta web están configurados para "permitir cookies" y así ofrecerte la mejor experiencia de navegación posible. Si sigues utilizando esta web sin cambiar tus ajustes de cookies o haces clic en "Aceptar" estarás dando tu consentimiento a esto.

Cerrar