Cuando organizamos viajes, lo normal es no plantearse la visita a uno o varios mercados; pero estos lugares os harán cambiar de parecido en vuestras próximas visitas a Valencia, Barcelona o Madrid. Los mercados tradicionales se renuevan para dar paso a nuevos espacios gastronómicos que en muchos casos se convierten en reclamo turístico. Combinar gastronomía y productos gourmet con la compra de producto de calidad se está convirtiendo en una formula de éxito en mercados como el de La Boquería.
Y es que el cliente no sólo compra: quiere conocer cómo cocinar los productos que se lleva a casa de una forma diferente, probarlos antes o pasar una tarde en un taller de cata, repostería o elaboración de tapas. Desea, en resumidas cuentas, disfrutar de la experiencia del viejo rito de comprar en el mercado.
Mercado de San José, La Boqueria. Barcelona
Originalmente llamado Mercado de San José, más conocido como La Boquería, este mercado de Barcelona se sitúa en el corazón de la Rambla. Se trata del mercado más grande de Cataluña: cuenta con alrededor de 300 puestos con todo tipo de productos locales e internacionales. Comprar alimentos regionales no es sólo su único encanto, ya que en él puedes encontrar multitud de puestos con alimentos exóticos y llevarte platos preparados con los productos a casa. Si dispones de poco tiempo, al menos debes parar en sus puestos de zumos recién exprimidos y de fruta cortada para recuperar un poco de energía para seguir con la visita.
Si además te consideras un cocinillas, tanto aficionados como profesionales pueden disfrutar del espacio de encuentro Aula Boqueria. Cualquier amante de la gastronomía que pase por este colorido mercado disfrutará de lo lindo por la calidad y variedad del género que allí encontrará. Es una parada imprescindible en Barcelona para los más gourmets.
