La exposicion Tapas llega a Matadero

“Cocinar es diseñar la comida” dice Ferra Adria y continua “Los cocineros tenemos un sistema de trabajo muy parecido a los diseñadores. El hecho diferencial mas relevante de la cocina respecto a cualquier otra área creativa es su carácter efímero”.

Juli Capella escribe en el visual catalogo de la exposición: “La realidad es que sin diseño, alimentarse sería mas difícil y aburrido” y continua: “diseño y gastronomía son un necesario tándem que constituye un solido valor de la cultura española, a la vez que al proporcionar placer y bienestar, supone un riquísimo potencial comercial para las empresas del sector” (Imagen: Jamonero Cha Cha de Alejandro Mingarro).

La primera vez que se presentó esta exposición Tapas organizada por ACE, fue en Tokio hace dos años. Y ha pasado por Miami, Washington D.C. Seúl, Toronto, Liubliana, Albuquerque, Guanajuato y México D.F, con gran éxito.

Ahora la exposición TAPAS. Spanish Design for Food, por fin, llega a Madrid el próximo mes de mayo.Se podrá visitar en Matadero, del 21 de mayo al 19 de julio de 2015. El horario de visitas será de martes a viernes de 16:00 a 22:00 horas y sábados y festivos de 11:00 a 21:00 horas. La entrada es libre.

Tapas. Spanish Design for Food es una exposición que muestra la interacción entre diseño y gastronomía. Se trata de una degustación creativa, a modo de “tapeo” de todos aquello ámbitos donde el diseño interviene en la alimentación. La exposición muestra la creatividad de diseñadores, arquitectos, cocineros y bodegas españolas.

Más de 250 tapas son expuestas para ofrecer la creatividad y el talento

La exposición Tapas se divide en tres espacios: cocina (preparación e instrumentos), mesa (objetos para la degustación del alimento) y comida (el diseño de los alimentos). (Abajo imagen del rebotijo de Martín Azua)

También se podrán contemplar audiovisuales en los que se presentan bodegas españolas que destacan por su arquitectura, restaurantes con un diseño interior relevante y botellas de vino con etiquetados atrevidos y actuales.

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