Fiesta del Queso de Arzúa

Este fin de semana se celebra en Arzúa, La Coruña, la Fiesta del Queso. La 42ª edición se realiza con el objetivo de unir gastronomía y cultura. Los días 3, 4 y 5 de marzo Arzúa se viste de fiesta y lleva a cabo esta Fiesta de Interés Turístico en Galicia, festejo que se realiza desde 1975 año tras año sin faltar a su cita. La fiesta sirve como homenaje al queso Arzúa-Ulloa, el cual cuenta con Denominación de Origen y con el sello de Producto Gallego de Calidad.

La villa reúne este fin de semana no sólo gastronomía, sino también música, artesanía y tradición. Aunque el centro de atención será el queso Arzúa-Ulloa, con sello de Producto Gallego de Calidad obtenido en 1989, en el recinto se expondrán otros quesos españoles artesanos así como otras denominaciones de origen de Galicia. Un total de 70 expositores y más de 50 queserías que serán el deleite de los amantes del queso. Además, se presentará una escultura de queso a tamaño natural de la estatua La Quesera de Arzúa, elaborada con más de 7.000 litros de leche y con un peso de 500kg. El molde se fabricó a través de una impresora 3D que tardó 2.500 horas en fabricarlo. Podrás encontrar toda la información sobre el horario de su exposición al público en la página web del evento.

Si te decides a pasar el fin de semana en Arzúa, una cita ineludible será la Master Class de cocina creativa impartida por la restauradora Beatriz Sotelo, la única mujer gallega Estrella Michelín que cuenta con el premio a “Cocinero del Año”. Tampoco podrás perderte el pregón el sábado a las 12 de la mañana. La encargada de darlo será la actriz María Castro.

¿Ganas de más? Durante el fin de semana tendrá lugar la primera edición del Festival PequeQueso para que los más pequeños aprendan a disfrutar del queso. También se celebrará un concurso de tapas. Un programa cultural lleno de actividades: cine, conciertos gratuitos (entre los que destacan M-Clan), talleres para todas las edades …

Texto: María Jesús Colombo

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