Taller gastronómico con los productos de la D.O.P. Priego de Córdoba y Los Pedroches en Fórum Coruña 2014

El chef coruñés Iñaki Bretal dirigirá el taller gastronómico en el que se darán a conocer y promocionarán los aceites de oliva virgen extra de la D.O.P. Priego de Córdoba y el jamón ibérico puro de bellota de la D.O.P. Los Pedroches.

El día 24 de febrero se celebrará en la Sala Ateneo 3 del recinto ExpoCoruña, y dentro de la feria gastronómica Fórum Coruña 2014, un taller gastronómico en el que elaborará diferentes platos para dar a conocer entre los asistentes al mismo los productos de las Denominaciones de Origen Protegidas “Priego de Córdoba” y “Los Pedroches”, así como su maridaje y diferentes posibilidades culinarias. Este taller que tendrá lugar de 16:00 a 17:00 horas estará a cargo del chef Iñaki Bretal, propietario y cocinero del restaurante pontevedrés “Eirado da Leña”.

Iñaki Bretal, que comenzó su andadura profesional como ayudante en diferentes establecimientos de restauración y que durante años trabajó como cocinero y jefe de cocina en diferentes hoteles de Cantabria y Galicia y como profesor del Centro Superior de Hostelería de Galicia,  puede presumir hoy de tener su propio restaurante, el Eirado da Leña, restaurante certificado con la Marca Q de Calidad Turística y recomendado por la guía Michelín y la guía Repsol,  desde el que deleita a los paladares más exigentes con platos variados, suculentos y de gran calidad.

Desde las Denominaciones de Origen Protegidas “Priego de Córdoba” y “Los Pedroches” animan a todos aquellos profesionales de los fogones y público en general que lo desee a que asista y participe en este taller, con el que seguro disfrutarán.

(C.R.D.O. Priego de Córdoba)

Comentarios Facebook

About the author

Simple Share Buttons
Simple Share Buttons

Utilizamos cookies de terceros para mejorar la usabilidad para dispositivo de usuario. Si usted continua navegando, consideramos que acepta su uso. Puede cambiar la configuración y obtener más información

Los ajustes de cookies de esta web están configurados para "permitir cookies" y así ofrecerte la mejor experiencia de navegación posible. Si sigues utilizando esta web sin cambiar tus ajustes de cookies o haces clic en "Aceptar" estarás dando tu consentimiento a esto.

Cerrar