Semana de la Tapa en Cuenca

Con el buen tiempo las terrazas se llenan e irse de tapas parece un plan más que habitual. Para los amantes de estos pequeños bocados, llega por octavo año consecutivo la Semana de la Tapa en Cuenca en el Parque de San Julián.

En este céntrico emplazamiento, tendrá lugardesde el día 30 de junio al 4 de julio la Semana de la Tapa en Cuenca. A lo largo de toda la semana se podrán adquirir tapas a 2 euros, procedentes de diversos bares y restaurantes de la zona. Cada uno de los once locales participantes aportará cuatro variedades en las que el producto local será el protagonista.

Desde lo más clásico a lo más vanguardista, existirá la posibilidad de degustar delicatessen en miniaturas. Como propuesta, podemos empezar con un gazpacho de fresas, de la mano del Hotel el Rosal; para seguir abriendo apetito un delicioso civet de corzo sobre miel de patata y hierbas, del Bar Turbas-Bigart; un tercero podría ser la hamburguesa de ternera y foie con crema de pisto manchego, del restaurante La Martina (Galardonada como mejor esturante y a la mejor tapa 2014); y para terminar, unas deliciosas torrijas caramelizada con helado de mango y maracuyá, del Hotel Moya. Para aquellos a los que les guste experimentar contarán con tapas menos típicas como el sushi de jamón ibérico con denominación de origen, del restaurante El Duende; o una falsa torrija de pulpo, de El Secreto de la Catedral. La oferta suma y sigue, y para los que hayan comenzado ya con la operación bikini tendrán ensalada de verduras con ventresca, de la Cuadrilla Carpe Diem, o un delicioso tartar de salmón y aguacate con sésamo tostado, del restaurante Bien Porteño. Serán tres más los establecimientos que estarán presentes: La Cocina del Hotel Torremangana, el Gastrobar Barras Bravas y La ronería de la Habana.

Para no pasar mucho calor, la Semana de la Tapa en Cuenca comenzará todos los días a partir desde las 19:00 hasta las 00:00. Pero aquí no acabará la jornada pues, hasta las 2:00, se venderán copas. Hay que puntualizar que las bebidas no están incluidas en el precio del pincho, aunque su precio no es alto: caña, 1 euro; refresco y vino, 1, 50 euros; y tercios a 2 euros.

Sin duda es el plan ideal para conocer Cuenca, situada sobre una plataforma rocosa tallada por las hoces de los ríos Júcar y Huécar. No puede faltar en tu escapada un recorrido por el casco antiguo donde podrás disfrutar de increíbles obras de arte y una catedral muy singular.

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