Millesime Madrid 2015

Uno de los eventos gastronómicos más exclusivos e innovadores del año vuelve a la capital con más fuerza que nunca y con novedades sensacionales. Esta edición de Millesime Madrid se presentan bajo el nombre de ‘El Circus’ ya que, afirman, será el mayor espectáculo gastronómico del mundo. Esta ‘actuación’ tendrá lugar desde el día 16 al 19 de junio en el Pabellón Multiusos (Satélite Arena) de la Casa de Campo. El adelanto en las fechas ha permitido potenciar y añadir productos de temporada como es el atún y ciertas verduras de nuestra huerta.

Para lograr el éxito de Millesime Madrid cuentan con la ayuda de reconocidos chefs, tanto nacionales como internacionales, que harán creaciones a los que sucumbirán hasta los paladares más exigentes. Entre ellos encontramos tres españoles estrellados: Jorge de Andrés (2 estrellas), Fernando del Cerro (1 estrella) y Miguel Barreda (1 estrella).

El país invitado a esta edición es México, que cuenta con una cocina considerada como una de las más ricas y variadas. A los mandos de los fogones estarán Pablo Salas, Pedro Evia, Benito Molina y Jonatan Gómez Luns, todos ellos amparados con grandes éxitos.

Para crear el ambiente ideal no basta con una gastronomía exigente. Por ello han contado con la ayuda de arquitectos y diseñadores que han proyectado espacios enfocados al mundo del circo generando una escenografía única  y asombrosa.

Para empezar el recorrido por Millesime, nada mejor que el Open Bar donde se pueden degustar y descubrir los vinos, cervezas, cavas y productos gourmet más novedosos y reconocidos, así como la cocina en miniatura de los chefs participantes. Entre las marcas descubriremos denominaciones de origen como el de Ribera del Duero, Rías Baixas, La Rioja y productos selectos como jamones ibéricos, caviar, anchoas, quesos… Y mucho más.

Tras un primer contacto, será el momento de introducirnos en los distintos restaurantes con decoraciones realizadas por diseñadoras como  Carmen Balsega y Beatriz Silveira, entre otras.

Para acabar, un cóctel de la mano de los mejores cocteleros en el Barman Club y su terraza es la maniobra perfecta para culminar el día. Además, se contará con un entorno inspirado en lo burlesque y circense que se verá aún más afianzado con el show Bo Devil, que combina artes malabares, canto y performance.

Sin duda, Millesime Madrid no dejará indiferente a nadie.

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