La vie en Rose

El buen tiempo se está dejando ver por semanas, pero muy pronto llegará para quedarse… empieza la temporada de terrazas, picnics y todas las actividades que se nos ocurran al aire libre, sin faltar los chapuzones en piscinas y playas.

Con motivo del primer salón dedicado a los vinos rosados Solo Rosados, organizado la semana pasada por Calduch Comunicación en el hotel Miguel Angel de Madrid, surge el tema de la disminución del consumo de vino y como el rosado puede ayudar a remontar la industria ya que se encuentran bastante “de moda” aunque no nos guste mucho este concepto así tratado.

Queremos recomendaros las 4 referencias que más nos gustaron, y dar a conocer alguno con las nuevas elaboraciones que tanto auge están buscando las bodegas.

Ramón Bilbao Rosado 2013 – 100% Garnacha

Ramón Bilbao Bodegas 

Bodega de gran tradición de la D.O.Ca Rioja nos presenta este elegante y fresco vino, su color rosa asalmonado nos llama la atención por su claridad, fresco y jugoso en boca.

Nos recomiendan su consumo entre 11-13ºC ideal para aperitivo y platos fríos, ideal para el buen tiempo que se acerca para compartir con los amigos previo a la comida o una tarde de picoteo.

Excellens Rosé 2013 – 65% Garnacha, 20% Tempranillo y 15% Viura

Marqués de Cáceres

Seguimos por la Rioja y es que nos habíamos quedado con las ganas de probar éste vino en otra ocasión y cumplió las expectativas. Nos comentan que han estado entre 3 y 4 años para conseguir este original y llamativo color, muy perseguido actualmente por las bodegas sobre todo en Francia. Y es que este rosa “blush” (colorete) invita a probarlo allá donde esté, una vez te acercas captas su fina fragancia y sus suaves frutas rojas se convierte en un vino para apuntar a la lista de la compra! disponible para restauración y tiendas especializadas.

Peñascal Frizzante 5.5 Tempranillo

Bodegas Peñascal

Cómo acercar el mundo del vino a los jóvenes, se está convirtiendo en el reto del sector, debido a la disminución de su consumo en un país de tradición vinícola. Pues bien, este vino cumple los requisitos que se pueden buscar en un vino para aquellos que quieren consumirlo pero ya sea tinto o blanco aún se le quede fuera de lugar. Porque es un chucheria! muy goloso y de llamativo rosa grosella, que nos invita a tomar una segunda y refrescante copa. Servir bien fresco, recomendado para el aperitivo e incluso en la sobremesa.

Elyssia 2011 – 100% Pinot Noir

Freixenet 

Y terminamos con este cava de color frambuesa de burbuja media. Es afrutado pero aviso que es brut! por lo que en la línea de lo elegidos es más seco y quizás no para probar como primer rosado en iniciados, pero si cuando ya conoces un poco más y quieres explorar. No obstante apuntar a la lista de la compra este especial cava! Su temperatura de servicio entre 6-8ºC, recomendado para acompañar pescados y mariscos.

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