Feria de la trufa en Soto en Cameros

Este fin de semana comienza la undécima edición de la Feria de la Trufa en Soto en Cameros (La Rioja). Este evento, no es solo ideal para los amantes de este delicioso y especial producto sino, también, para aquellos que quieran disfrutar de las distintas propuestas de ocio y deporte que proporciona su entorno.

Durante los días 27 y 28 de junio, se cebrará la Feria de la Trufa cuyo objetivo principal es, por un lado, mostrar las posibilidades culinarias de la trufa y, por otro, promocionar este recurso natural que tiene especial trascendencia tanto en la economía como en el turismo de la Reserva de la Biosfera.

Entre las muchas acciones que se llevarán a cabo, deleitarse con las degustaciones de huevos fritos trufados con boletus o guiso camerano trufado será una de ellas. Además, se realizará un showcooking en directo con varios cocineros. Todo ello junto con la posibilidad de comprar trufas en los distintos puestos existentes, y otros productos, también pertenecientes a la reserva de la Biosfera, como los embutidos, quesos y aceite de oliva. Estas actividades se desarrollarán a lo largo de todo el domingo, desde las 10 hasta las 14:30.

Para los más deportistas, La Rioja ofrece un turismo activo impresionante. En esta ocasión, la gran novedad en la Feria de la Trufa es la Ruta del Silencio de Trevijano, el sábado a las 9h, desde la ermita del Cristo de Trevijano. Como viene siendo costumbre, se realizará la marcha senderista por el Cañón del río Leza (el sábado a las 11 de la mañana) y la visita guiada por la localidad (domingo a las 10h).

Para recuperar fuerzas tras un día lleno de deporte y sensaciones nada mejor que pararse en el Casino o en el Albergue para disfrutar de sus pinchos trufados. El Restaurante Cañón del río Leza incluirá dos menús (19€ y 25€) con la presencia de la trufa en casi todos su platos.

La Feria de la trufa en Soto en Cameros es el momento ideal para probar la trufa de verano y sus demás productos de la Reserva de la Biosfera.

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