[vc_row][vc_column][vc_column_text]El verano viene con numerosas reuniones y eventos, y no hay nada mejor que deliciosos cócteles hechos con productos de certificado de origen para sorprender a sus invitados.
Aquí te mostramos cinco variedades de cócteles que no te puedes perder.
Empecemos.[/vc_column_text][vc_column_text]
COCKTAIL DE BASE
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- 3cl. Orujo de Galicia.
- 2cl. Compal Zumo de Melocotón
- 4cl. Zumo de maracuyá
- 1cl. Jarabe de grosellas rojas
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Este cóctel fue el ganador de la 4ª edición de los Cocktail Awards. Para prepararlo, usaremos una coctelera.
Agregue todos los ingredientes en la coctelera junto con el hielo, y luego agite hasta que la mezcla alcance la temperatura deseada. Decóralo con fresa y naranja y sírvelo en un vaso de chupito.
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SA TARDOR D’EIVISSA
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- 1,25 cl de hierbas de Ibiza
- 1,25 cl de maracuyá
- 1/8 de lima
- 1,6 cl de zumo de melocotón
- 1,6 cl de zumo de piña
- 1,6 cl de zumo de naranja
- 2 puntas de granadina.
[/vc_column_text][vc_column_text]Agregue todos los ingredientes en la coctelera junto con hielo, y luego agite hasta que la mezcla alcance la temperatura deseada. Decóralo con una taza de cóctel con granadina y una rodaja de piña.[/vc_column_text][vc_column_text]
ICEBER
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- 2,5 cl Vodka
- 1,25 cl de licor de café Alcoy
- Jugo de limón
[/vc_column_text][vc_column_text]Agregue todos los ingredientes en la coctelera junto con hielo, y luego agite hasta que la mezcla alcance la temperatura deseada. Sirva en una clase grande con una rodaja de limón y hielo picado. Por último, añada más limones y granos de café.[/vc_column_text][vc_column_text]
MONTANÉS MOJITO
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- Licor de 4 cl. de Sierra de Mariola
- 2 cl. de licor de limón
- Gotas de licor de menta
- gaseosa
[/vc_column_text][vc_column_text]Añadir directamente al vaso las hojas de menta fresca, que batiremos para exprimir su aceite. Decóralo con menta, rodajas de limón y dos cubitos de hielo.[/vc_column_text][vc_column_text]
BRANDY Y SORBETE DE MANDARINA
[/vc_column_text][vc_column_text]Para el sorbete:
- 350 ml de hielo de mandarina
- 100 ml Brandy clásico de Navarra
Para el brandy;
- 25 ml de agua
- 50 ml de brandy de endrinas
- 2 g de Agar-Agar
[/vc_column_text][vc_column_text]Preparación de la gelatina. Mezcle el agua y el brady en una olla y caliéntela sin hervir. A continuación, añadir el agar-agar y remover continuamente hasta que la mezcla empiece a espesar. Cuando la mezcla es más consistente, se vierte en un molde rectangular o en un molde de cubitos de hielo. Deje reposar al menos 6 horas. Una vez frío, cortarlo en dados finos.[/vc_column_text][vc_column_text]Preparación de cócteles. En una licuadora, mezclar el brandy, el hielo de mandarina a una velocidad media. Luego se sirve en una especie de copa de cóctel y se rasca la piel de la mandarina en la parte superior del vaso. Luego agregue algunos pedacitos de gelatina de brandy, y agregue frambuesa y hojas de menta para adornarlo.[/vc_column_text][vc_column_text]
Consejos
[/vc_column_text][vc_column_text]Si no tienes una coctelera, puedes `construir’ una usando dos vasos altos que se cubren entre sí. De esta manera podemos hacer la mezcla perfecta y agitarla sin derramar nada.[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row]