Rutas y ferias gastronómicas, recetas, nutrición, noticias y alimentos de temporada. ¡Es la oportunidad perfecta de conocer España a través de su cocina! La comunidad Gastronomía y Alimentos te ofrece una sección para chuparse los dedos.
La tarta de queso asturiana es toda una delicia para el paladar. Tierra de quesos, quizá el más famoso de todos sea el Cabrales, pero existen otros con Denominación de Origen Protegida que son igual de excelentes. Es el caso del queso Afuega'l...Continuar leyendo
En España contamos con una gastronomía muy amplia y llena de sabor, y las recetas con arroz son un buen ejemplo...Continuar leyendo
La receta de arroz al horno es típica de la Comunidad Valenciana, como ocurre con otros platos como el arroz a...Continuar leyendo
Las recetas de bizcochos caseros son perfectas para preparar en familia o relajarse en la cocina, obteniendo un...Continuar leyendo
Hoy llega una nueva receta para el reto 12 días, 12 panes tradicionales. Se trata de la receta de pan pataqueta,...Continuar leyendo
Nos encontramos en el día siete del reto 12 días, 12 panes tradicionales y hoy prepararemos uno muy especial: la...Continuar leyendo
Para los que se asustan cuando ven recetas extensas y en las que parece que necesitas medio supermercado, traemos...Continuar leyendo
En el día cinco de este reto 12 días, 12 panes tradicionales quizá traigamos el pan más singular de todos los...Continuar leyendo
En el día seis de este reto 12 días, 12 panes tradicionales traemos un pan al que pocos pueden resistirse: la...Continuar leyendo
Continuamos con el reto 12 días, 12 panes tradicionales para deleitarnos con el manjar que vamos a preparar...Continuar leyendo
Seguimos con nuestro reto 12 días, 12 panes tradicionales, hoy día tres con la receta de pan de payés. Se trata...Continuar leyendo
¿Quién no tiene siempre macarrones o espaguetis en casa? Tan cierto como que el cielo es azul es que las recetas...Continuar leyendo
Para elaborar algunos productos panaderos se requiere de la receta de masa madre. Se trata de un fermento solo...Continuar leyendo
En el municipio de San Cristóbal de Cea se prepara uno de los mejores panes de España, el pan de Cea. Esta...Continuar leyendo
Tener la receta de pan Candeal a mano es uno de esos tesoros que uno puede llegar a apreciar más cuando tiene...Continuar leyendo
Cuando hablamos de la cocina del País Vasco se nos vienen a la mente muchas ideas, a cada cuál más deliciosa....Continuar leyendo
En la búsqueda de las mejores tortillas de España han salido a relucir doce bares y restaurantes en los que este...Continuar leyendo
La gastronomía asturiana es una de las más ricas de España, con cientos de recetas para comer en cualquier...Continuar leyendo
Comer de tapas en León es todo un placer y más aún si conoces los mejores bares y tabernas. Con el clásico...Continuar leyendo
Son muchos los dulces que podemos degustar durante la Semana Santa, pero si no queremos pecar demasiado, quizá es...Continuar leyendo
Puedes esmerarte mucho en preparar unas torrijas tradicionales, pero por mucho que lo intentes… Sabes que como...Continuar leyendo
Hablar del cachopo en Asturias es como nombrar el cocido madrileño en Madrid, las anchoas en Cantabria o las...Continuar leyendo
Comer barato en Gijón es realmente fácil si sabes a dónde ir. Solemos asociar que lo económico va unido a una...Continuar leyendo
La receta de cocido lebaniego es típica de los pueblos de la comarca de Liébana, en Cantabria. Tiene su origen...Continuar leyendo
La fabada asturiana es uno de esos platos contundentes y de gran aporte calórico. Los hay que comerían este...Continuar leyendo
Cuando bajan las temperaturas nada apetece más que probar algunos de los platos más típicos del invierno....Continuar leyendo
En España contamos con la suerte de tener fantásticos bares y restaurantes que guardan entre sus paredes muchos...Continuar leyendo
Murcia es la capital gastronómica española para este 2020. Sustituyendo a Almería, capital gastronómica...Continuar leyendo
Los amantes del cocido están de enhorabuena. Aunque sabemos que no es el plato más liviano, la versión de...Continuar leyendo
Galicia es tierra de contrastes, con pueblos en los que perderse y playas vírgenes en las que relajarse. Otra de...Continuar leyendo
En nuestro intento por reinventar recetas clásicas y darles una versión más sana, hoy es el turno de las...Continuar leyendo
¡Que el menú de Navidad no te de la lata, ya te la damos nosotros! Si te ha tocado preparar los entrantes de...Continuar leyendo
Con la llegada del frío nada apetece más que un plato de cuchara. ¿Qué mejor manera de suplir ese ansia que...Continuar leyendo
Comer sano o estar a dieta no tiene porqué significar perdernos las recetas más sabrosas, como es el caso de la...Continuar leyendo
Puedes pasarte toda la vida en la búsqueda del mejor cocido madrileño. Los garbanzos más tiernos, la sopa más...Continuar leyendo
Con la llegada del otoño oscurece antes, llegan los paisajes teñidos de marrones y naranjas y la melancolía...Continuar leyendo
¿Por qué cuando nos vamos de viaje buscamos con antelación un hotel y no dedicamos un tiempo a saber dónde...Continuar leyendo
Nada tan sencillo como comer barato en Cádiz sin perder calidad. La cocina andaluza y, en concreto, las recetas...Continuar leyendo
El aguacate de Canarias se caracteriza por su intenso sabor, con ligeros toques a almendras y nueces. Los vientos...Continuar leyendo
Comer de menú en Madrid es muy fácil pero... ¿Por menos de 10 euros es posible? Tanto si estás de escapada en...Continuar leyendo
Comer barato en Málaga centro es muy sencillo si sabes a dónde ir. Esta provincia andaluza destaca no solo por...Continuar leyendo
Los dulces de Semana Santa son otro de los reclamos, especialmente para los más glotones. Las pastelerías están...Continuar leyendo
Comienza una Ruta de la Fabada que no dejará indiferente a nadie. El éxito de ediciones anteriores ha conseguido...Continuar leyendo
La croqueta es como la tortilla de patatas, da lugar a muchas interpretaciones. En este caso, hemos elaborado una...Continuar leyendo
El bacalao a la vizcaína es una de las recetas más tradicionales del País Vasco. El ingrediente principal de...Continuar leyendo
Conocida por su excelente gastronomía, comer barato en Córdoba es posible sin perder calidad y descubriendo...Continuar leyendo
"Bien comer y beber, buen pasatiempo es", un refrán que resume a la perfección la importancia de la gastronomía...Continuar leyendo
La gastronomía vasca es una de las más completas y se desarrolla en uno de los enclaves más llamativos. Con mar...Continuar leyendo
Son las 12 de la mañana y empieza a rugirte el estómago. Pero claro: ni es hora de desayunar ni de comer....Continuar leyendo
