Entre Alonso ;Martinez et la rue Fernando VI s’étend la zone de Las Salesas, un quartier devenant à la mode en plein cœur de Madrid. Cette zone prend son nom du couvent des Salesas Reales, ensemble d’architecture composé par l’église Santa Bárbara et le Palais de Justice fondé et 1748 par la reine Bárbara de Braganza.
Combinant glamour et architecture du XIXe, las Salesas se sont vues inondées depuis ces dernières années par toute une quantité de boutiques et de locaux « chics », mais aussi de restaurants aux styles divers. C’est une zone que domine la gastronomie typiquement castillane par des locaux adaptés aux gouts et porte monnaies de tous et où ne peuvent manquer les vins D.O. Vinos de Madrid.
Le gastro-bar le Cabrera est un local différent avec un look de discothèque des années 80. Où déguster d’excellents cocktails .Vous pouvez cependant y manger un quelque chose jusqu’à deux heures du matin. On y remarque le tartare de perche et les sardines.
Oh Galo! Est un vaste local où prendre de bonnes tapas et une bière bien fraîche. Les rations sont copieuses et les prix incomparables étant donnée sa situation. C’est le lieu idéal pour passer un bon moment entre amis.
Celso y Manolo est un local simple mais à la décoration personnelle dans la rue Libertad. Les repas y sont avenants et solides. C’est l’endroit parfait si vous êtes à la recherche d’une véritable taverne madrilène. Les bières fraîches et les bons petits vins ne manquent pas non plus.
Si vous voulez faire un repas à l’Opéra vous viendrez au restaurant La Castafiore à la carte variée et exquise. Les serveurs pourront entonner un grand air à niveau professionnel pendant la soirée. C’est une expérience gastro-musicale inoubliable.
Très différent mais aussi accueillant est le restaurant La Galette 2 qui offre à ses clients diverses options de menus, tous formidables et sous une relation qualité prix sans objection.
El Pepinillo de Barquillo offre un service exceptionnel. Le restaurant est bien situé et les repas y sont savoureux. (N’y ratez pas les oeufs cassés)
Cuisine basque en plein centre de Madrid vous offre Ainhoa, un restaurant de qualité incritiquable. C’est un restaurant de ceux de toujours où il est absolument impossible de ne pas faire un bon repas. Les menus avec les seconds plats de la carte sont les plus intéressants.
