Un repas à Logroño

Un repas à Logropño

La capitale de la Rioja est le centre de rencontré du tourisme oenologique. Un repas à Logroño sera toujours voué au succès. La variété des plats typiques est surprenante, tant si vous cherchez des tapas comme des plats à la carte- Si vous êtes adepte de la cuisine en miniature, les rues Laurel et San Juan seront votre but de parcours.

Logroño est une ville gastronomique. Depuis les restaurants les plus contemporains aux plus traditionnels, passant par les bars de la bien connue « sentier des Élephants » sa cuisine suppose tout un catalogue de la gastronomie de cette province de La Rioja. Ce n’est pas pour rien qu’elle fut choisie en 2012 comme « Capitale de la Gastronomie Espagnole ». Tous le plats des recettes de la Rioja sont présents dans les cuisines de ses retaurants.

Avec les légumes des jardins, on élabore les jardinières, les patates à la Riojana, les, Poivrons farcis (avec I.G.P. Pimiento Riojano), ou les plats de caparrones (haricots rouges) et autres cuisines vertes. Tous ces légumes on les prépare seuls, avec des patates, mais  toujours présente est l’Huile D.O.P. Rioja produite dans la ville. Les viandes de bœuf, mouton et porc sont consommées rôties, grillées sur braises ou sous forme de charcuteries traditionnelles. Logroño compte avec plusieurs caves qui élaborent les Vins avec D.O.Ca. Rioja et sont le point de départ du tourisme œnologique local, sans oublier son Cava avec D.O.  L’un des grands attraits de Logroño le forment ses bars de tapeo. Les rues Laurel et San Juan (ensemble elles forment la dite « senda de los Elefantes ») sont les zones de plus grandes concentrations de locaux de tapas. Toute une référence à l’échelle nationale, qui fourmille particulièrement lors des fêtes de San Mateo.

Manger des tapas à Logroño est tout un rite.  Entre les bons bars des rues Laurel et San Juan, le Bar Soriano est un  arrêt obligatoire à Logroño surtout si vous aimez les champignons. (attention, il y a toujours beaucoup de monde, mieux vaut ne pas y aller aux heures de pointe).

Le 19 est un bon restaurant, pour tapas comme pour repas à la carte. La grande variété de pinchos vous causera le problème du choix…. Celui de jambon avec des gulas est surprenant.

Le Torres Gastrobar est un très bon choix. Sa tapa étoile est certainement le pincho cobe. L’aubergine farcie de morue est aussi délicieuse.

Du Blanco y Negro nous vous recommandons le célèbre toast au fromage de chèvre avec du jambon et des framboises. Au Juan y Pínchame, vous prendrez sa fameuse brochette de langoustines à l’ananas. Le Tastvin pour sa part possède l’un des plus appétissants comptoirs de San Juan. Enfin n’oubliez pas Los Rotos, un grand classique du coin.

El 19
Blanco y Negro

Parmi les bons endroits où se régaler à Logroño, El 19 est spécialiste en cuisine traditionnelle espagnole élaborée avec des produits de qualité supérieure.

La Galería  est un restaurant qui élabore une cuisine créative, toujours à base de produits frais locaux. Sa vinothèque est d’autre part bien achalandée et vous y trouverez des vins de diverses D.O.

Le restaurant  Taberna Herrerías est un autre bon local pour déjeuner à Logroño grâce à une carte attrayante qui suit les saisons et met l’accent sur les produits des jardins et les spécialités locales. Sur trois étages, on peut disposer divers espaces aptes à accueillir des petits et moyens groupes de convives. Cachetero est un restaurant de cuisine contemporaine qui organise des Journées Gastronomiques. Le restaurant Mesón Egüés est spécialiste en grillades sur braises, poissons et recettes traditionnelles de la Rioja. La Cocina de Ramón est l’un des restaurants parmi les plus populaires pour déjeuner à Logroño. Sa cuisine  se base sur les recettes classiques de la zone avec quelques touches d’innovation dans l’élaboration et la présentation de ses plats. Il y a plusieurs menus différenciés. On participe aux diverses Journées Gastronomiques des lieux.

Si vous cherchez un endroit où organiser une réception ou un banquet pour multiples convives il y a ici plusieurs restaurants. Delicatto est l’un d’entre eux.

La Cocina de Ramón
Restaurante Mesón Egüés
Comentarios Facebook

About the author

Simple Share Buttons
Simple Share Buttons

Utilizamos cookies de terceros para mejorar la usabilidad para dispositivo de usuario. Si usted continua navegando, consideramos que acepta su uso. Puede cambiar la configuración y obtener más información

Los ajustes de cookies de esta web están configurados para "permitir cookies" y así ofrecerte la mejor experiencia de navegación posible. Si sigues utilizando esta web sin cambiar tus ajustes de cookies o haces clic en "Aceptar" estarás dando tu consentimiento a esto.

Cerrar