Manger à Sabucedo

Manger à Sabucedo

Ce petit village du sud est de La Estrada est connu pour son célèbre Rapa das Bestas. Ici, les poissons et fruits de mer sont détrônés par un poisson de rivière. Il est de plus assez difficile de déjeuner à Sabuceo: il vous faudra vous déplacer vers les localités proches.

Dans la municipalité de La Estrada (région de Tabeiro) se trouve ce petit village peu peuplé. Pour savoir que manger à Sabucedo et ses environs, il faut tenir compte que les poissons de mer et les crustacés emblèmatiques de la Galice en général ne sont pas représentatifs ici. En tant que terres intérieures, le poisson de rivière y prend de l’importance: On y célèbre même depuis juin 1974, la Fête du Saumon (à La Estrada), fête qui fut inscrite au catalogue des Fêtes d’Intérêt Touristique de Galice en 2013.

La grande festivité de Sabucedo est la Rapa das Bestas au cours de laquelle on réunit les chevaux qui vivent en liberté dans la campagne pour leur raser la crinière. Cette fête fut déclarée d’Intérêt Touristique National dès 1963, elle a lieu pendant une longue fin de semaine début juillet dans le Campo do Medio, un vaste bois de chênes où on installe des stands pour boire et manger du poulpe et des grillades de bonne viande de Galice. C’est le moment idéal pour jouir des bons petits vins Rías Baixas et des produits typiques du coin: miel, charcuteries, pain de mais, et pâtisseries artisanales…

Si vous allez à l’Estrada (16 Km) vous trouverez le Bar 20 Berzas, idéal pou y déjeuner ou dîner de tapas. Notre communauté de voyageurs recommande d’y commander un verre de vin ou de vermouth. L’omelette aux pommes de terre y est fondante.

Il n’y a pas d’hôtel où faire un repas à Sabucedo. Mais si vous y venez durant la Fête A Rapa das Bestas, vous aurez toutes les possibilités d’y déguster les produits typiques de Galice dans les stands installés dans le Campo do Medio.

À Forcarei (8 Km) vous trouverez le restaurant Florida, spécialiste des viandes passées au grill dont le churrasco et la Croca (rumsteack) de veau grillée. C’est un petit restaurant de familles, sans prétentions.


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