Manger à Manzaneda

Manger à Manzaneda

La station de ski de Manzaneda est la seule de toute la Galice et se trouve entre les municipalités de Manzaneda et Puebla de Trives (province de Orense). Le paysage environnant est si beau que ce fut la première station de ski d’Espagne à opérer une ouverture générale hors de la saison d’hiver. Vous pouvez donc venir manger à Manzaneda n’importe quand dans l’année.

À l’heure du repas à Manzaneda, la cuisine locale se présente forte, savoureuse et d’un arôme montañes (de dedans les terres) appuyé. Les produits dérivés du porc viennent de la race Porco Celta et sont l’un des piliers de base de cette zone bien connue pour ses charcuteries artisanales, ses filloas au sang, ses tortas de chicharrones (lardons) et autres… Le rôti de chevreau est aussi une viande très cotée ainsi que les veaux élevés dans ces terres.

Les légumes des potagers locaux entrent dans la confection de succulentes soupes galiciennes, potages et autres plats consistants recommandables au long de ces hivers froids. Les châtaignes, fromages et autres produits naturels comme le miel complètent cet éventail de possibilités culinaires de Manzaneda. Rayon pâtisserie, il faut parles du fameux Bica du village de Trives, une génoise fort appréciée par les gens du coin. Pour accompagner un bon repas à Manzaneda et environs il est recommandé de gouter quelques uns des vins des variétés mencia et godello.

On peut manger à Manzaneda dans les appartements Oca Nova Manzaneda situés dans la station de ski. Une bonne caféteria permet de prendre un petit déjeuner ou un gouter parfaits, ou de manger rapidement quelque chose avant d’entreprendre toute activité. De même, un restaurant self service vous permettra de jouir de produits frais à toute heure.

Si vous cherchez un bar de Tapas proprement dit, il vous faut aller dans le proche village de Puebla de Trives. Là, nous vous recommandons le Café-Bar Manolo’s qui a de bonnes tapas (des croquettes de poulpe en particulier). À côté, dans le même village, vous avez A Cantina Do Cuatro. Sur sa terrasse vous pourrez déguster de riches tapas maison comme des œufs cassés avec zorza (Longe de porc en dés, assaisonnée et frite).

Vous trouverez de bons restaurants à Manzaneda et les villages des alentours comme Puebla de Trives où est le restaurant Casa do Agenor à la bonne cuisine traditionnelle de Galice, ambiance chaleureuse et agréable.

Le camping A Masia dispose d’un restaurant occupant deux grands salons. La cuisine y est simple mais impressionnante à forte saveur régionale. Vous y trouverez des spécialités du coin élaborées avec des produits de qualité.

Un autre établissement pour manger à Manzaneda est As Maceiras, un charmant petit hôtel rural au restaurant accueillant qui sert des plats typiques de cette région de Orense.


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