Manger au Ferrol

Manger au Ferrol

Ferrol ou Le Ferrol est une petite ville au nord de La Corogne qui est tournée vers les activités maritimes avec un important port de pèche et de commerce, sans compter ses chantiers navals. On ne peut partir du Ferrol sans y avoir dégusté un bon poisson ou un bon crustacé bien frais.  Une sentence populaire proclame : Ferrol. « Plage, fruits de mer et soleil ! ». Il y a donc bien de quoi faire au Ferrol.

C’est une importante ville de pèche avec un des littoral des plus surprenants de la province de la Corogne qui attire chaque fois plus de surfistes d’Espagne et d’ailleurs. Si vous aimez la mer et ses produits, vous serez très heureux de votre visite au Ferrol

La gastronomie est la même que dans d’autres villes galiciennes: Il vous faut penser à ses crustacés délicieux (crabes, araignées de mer, coquilles sains Jacques, crevettes, langoustines moules….) et tous les poissons (lotte, carrelet, petite sardines et maquereaux, indispensables dans les recettes de Galice) ainsi que les « meigas » petites soles et surtout les pousse pied.

Quant à la viande, les veaux  de l’élevage galicien sont réputés et font d’excellents rôtis. Typique aussi est le « raxo » : la longe de porc coupée en dés( de 3×3 cm)  frits à la poêle tout simplement, accompagné de pommes frites et de petit piments de padron. Sans oublier le roi : le Lacón avec des grelos, (à I.G.P.)

Il faut absolument manger au Ferrol une assiette de Pulpo a Feira (agrémenté de paprika, d’huile d’olive et accompagné de cachelos -pommes de terres -) Le village voisin de Mugardos est dit-on, le site où on le prépare le mieux.

Pour des en-cas, nous recommandons le fromage de Arzúa-Ulloa ou le fromage de Tetilla (D.O.P. les deux) ou encore la empanada (tourte) au thon, un classique du Ferrol

Pour arroser tous ces mets au Ferrol, nous vous recommandons le vin Albariño (vin blanc) et vous devrez terminer par un petit verre de la fameuse liqueur de café ou de la crème d’eau de vie.

Dónde comer en Mondoñedo
A Voltiña

Dans tout le centre ville du Ferrol vous trouverez des établissements où manger de bonnes tapas. Le quartier de la Magdalena déborde de possibilités, surtout au cours des vacances comme l’été ou la semaine sainte quand les rues sont fermées aux voitures pour que les bars installent leurs terrasses. Parcourez les rues Maria, Sol et Magdalena pour trouver les meilleurs coins dont nous vous recommandons :

Sur la terrasse du restaurant Sidreria O Lagar(en face du marché) vous dégusterez du cidre mythique que l’on y sert, ou bien d’un verre de vin ou de bière qui sera toujours accompagné d’une  bonne tapa (empanada, raxo, sardines…) abondamment servie.

En face du parc Canton de Molins est Zahara qui accompagnera une boisson d’un pincho d’omelette aux pommes de terre (la meilleur de toute la ville dit-on)

Dans la rue Maria, le Meson O Faro, typique bar du Ferrol accompagnera aussi votre boisson d’une tapa de qualité, purement galicienne. Vous pouvez aussi y prendre un menu.

Il y a au Ferrol de fort bons établissements, surtout des mesons typiques des alentours où vous irez en voiture. Si vous ne voulez pas conduire, un tour dans le quartier de la Magdalena vous permettra de choisir.

Pour manger au Ferrol abondant et pas cher il faut aller au Meson O Bo Padal. À 7 minutes en voiture du centre,  sur sa terrasse sur la mer on vous servira tous les produits typiques de Galice : sardines grillées, raxo, omelette aux pommes de terre, petits calmars…

Le Meson O Sexto Pino ( zone de Malata à 6 minutes en voiture) a un aspect trompeur car quelque peu à l’écart, cependant c’est un endroit parfait pour jouir d’un bon repas en famille au Ferrol. Les enfants disposent de balançoires au dehors et on y cuisine typiquement galicien.

Enfin, pour jouir d’une ambiance purement littorale et plaisante, allez à O Emigrante à Fene. Nous conseillons vivement de ne pas partir du Ferrol sans y avoir dégusté sa  fameuse viande de veau.


About the author

Otras noticias de interés
[vc_row][vc_column][vc_custom_heading text="Manger à Pontedeume" font_container="tag:h2|text_align:left|color:%23000000" google_fonts="font_family:PT%20Sans%20Narrow%3Aregular%2C700|font_style:700%20bold%20regular%3A700%3Anormal"][vc_column_text]Entre le Ferrol et La Corogne se trouve le village Más información
[vc_row][vc_column][vc_custom_heading text="Manger à Saint Jacques de Compostelle" font_container="tag:h2|text_align:left|color:%23000000" google_fonts="font_family:PT%20Sans%20Narrow%3Aregular%2C700|font_style:700%20bold%20regular%3A700%3Anormal"][vc_column_text]Saint Jacques de Compostelle est la belle Más información
[vc_row][vc_column width="1/3" css=".vc_custom_1470818701400{padding-bottom: 30px !important;}"][/vc_column][vc_column width="1/3" css=".vc_custom_1470818710279{padding-bottom: 30px !important;}"][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][vc_custom_heading text="Manger à Noia" font_container="tag:h2|text_align:left|color:%23000000" google_fonts="font_family:PT%20Sans%20Narrow%3Aregular%2C700|font_style:700%20bold%20regular%3A700%3Anormal"][vc_column_text]Petit village Más información
[vc_row][vc_column][vc_custom_heading text="Manger à Betanzos" font_container="tag:h2|text_align:left|color:%23000000" google_fonts="font_family:PT%20Sans%20Narrow%3Aregular%2C700|font_style:700%20bold%20regular%3A700%3Anormal"][vc_column_text]Betanzos est un fort joli village médiéval galicien que certains Más información
[vc_row][vc_column][vc_custom_heading text="Manger à Cedeira" font_container="tag:h2|text_align:left|color:%23000000" google_fonts="font_family:PT%20Sans%20Narrow%3Aregular%2C700|font_style:700%20bold%20regular%3A700%3Anormal"][vc_column_text]Située dans la zone nord des Rias Altas, Cedeira, petite Más información