Un repas à Berga

Un repas à Berga

Ce  village, situé au pied de la Sierra de Queralt, est la capitale régionale du Berguedà. Manger à Berga signifie profiter d’une gastronomie de caractère et y déguster des saucisses artisanales. Il n’y a pas beaucoup de bars et de restaurants mais ce sera suffisant pour savourer la cuisine catalane

La cuisine de Berga possède une forte personnalité grâce à la qualité de ses matières premières, provenant principalement de l’agriculture locale et de l’élevage. Dans ses potagers poussent des produits uniques tels que les petits pois noirs ou le blat de moro escairat, une race autochtone de maïs dont la culture remonte au XVIIIe siècle. Ces produits  sont la base de quelques plats singuliers comme les pommes de terre masquées, cuites avec  de la saucisse noire

Les charcuteries, ainsi que les fromages ou le miel, sont les principaux échantillons de sa production gastronomique artisanale. En ce qui concerne le bétail, à Berga on consomme de la viande de haute qualité grâce à des processus d’engraissement naturels. Les champignons et autres produits forestiers sont très estimés dans une localité qui célèbre la Fête duel Cep chaque mois d’ Octobre. Pour finir le repas, rien de tel qu’un bon petit verre d’Aromas de Queralt, une liqueur autochtone, à la fois douce et forte.  La Fête du Patum est l’occasion parfaite pour jouir de la gastronomie de Berga.

Si vous voulez gouter à tout et vous partager des rations, nous vous conseillons le Bar Uummm…!!! (oui c’est son nom). Prenez-y des tapas de charcuteries, des croquettes, des calmars et autres options plus élaborées. La qualité domine sur la variété.

La Lluna est un bar tout simple avec une terrasse où prendre des tapas et des hamburgers. Les aubergines farcies sont délicieuses.

La-Lluna-1

Le restaurant La Cabana est un local élégant avec de belles vues. Vous y trouverez carte, menu et tapas.. Les pois chiches à la morue est un bon choix. En excellent restaurant pour prendre un repas à Berga.

Sant Marc est un autre bon établissement où l’on vous servira une cuisine catalane maison. Le personnel est aux petits soins et la présentation des plats recherchée. Les viandes sont juteuses. Prenez l’entrecôtes

Restaurante-La-Cabana-1

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