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Un repas à Prádena et Cueva de los Enebralejos

Un repas à Prádena et Cueva de los Enebralejos

Un repas à Prádena est synonyme de bonnes viandes. Diverses recettes transforment le mouton et le cochon en des plats délicieux et très demandés. Les bars et restaurants ne sont pas nombreux à Prádena, mais vous y trouverez carte et tapas.

Comme dans toute la province de Ségovie, les plats de viandes dominent sur les cartes. Ici, le mouton est le roi de toutes les recettes. On trouve aussi un bon nombre de recettes de viandes et de charcuteries de porc: boudins et chorizos.

Les jours d’hiver, la soupe castillane (à l’ail trituré, pain, cumin, paprika…) est très demandée et en dessert vous avez : les soplillos, les rosquillas de Castillo et les capuchinas.

Vous pouvez aller à La Portada, un petit établissement où chaque détail compte et où la qualité règne, avec de plus, une délicieuse carte de vins. Endroit idéal pour prendre des tapas et des vins de la localité : Patates et champignons, pattes de calmars, œufs à la flamenca… et avec votre boisson on vous servira une tapa comme des gambas à la gabardina (queue de gamba enrobée et frite).

Vous avez aussi Las Tres BBB qui servent de bonnes tapas et des rations: l’omelette aux patates est un point fort. Les croquettes et le boudin sont des rations parfaites pour se partager entre amis.

Plusieurs établissements vous permettront de jouir de la gastronomie typique à Prádena. Le Restaurante La Mesta est spécialiste pour tous types de viandes, quoi que mouton et cochon dominent la carte. On y prépare aussi de succulents desserts maison. Le salon est grand et offre une très bonne relation qualité prix. Nous recommandons aussi les croquettes maison.

Pour déguster d’un savoureux quart de mouton rôti au four à bois, Las Tres BBB vous attend. Vous pouvez aussi choisir d’autres plats sur la carte. Les salades sont formidables et méritent le note la plus haute : 10.


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