Manger à ARRECIFE – Lanzarote

Manger à Arrecife – Lanzarote

Le village  le plus connu  de l’île de Lanzarote est Arrecife. Ici, vous pouvez déguster des produits locaux tels que la banane canarienne et des plats avec beaucoup de saveur comme le sancocho. Venez donc déjeuner à Arrecife dans ses merveilleux bars et restaurants?

Connue pour être une cible de pirates, la ville d’Arrecife  vous offre l’occasion de faire connaissance  des incroyables saveurs de la région. Profitez des spécialités de poissons, qui vont depuis la vieja (scaridae) et le requin jusqu’au thon mariné et la sardine frite. Ne manquez pas  de gouter au sancocho traditionnel, une recette de poisson servie avec du gofio (farine de céréales grillée) et des papas arrugadas au mojo( pommes de terre  cuites et sauce piquante).

Rendez-vous au port pour découvrir ses merveilleux fruits de mer, parmi lesquels la pieuvre et les langoustes, protagonistes des plats de riz. Complétez votre expérience culinaire avec les succulentes viandes de lapin et de chevreau, cette dernière étant très présente dans les ragoûts.

Adoucissez la fin du repas avec de délicieux desserts canariens, tels que frangollo et les oeufs mole, ou avec les fruits savoureux de l’île, Plátano de Canarias (la banane canarienne,) avec D.O.P. et l’avocat. Accompagnez le tout avec un bon Vin de Lanzarote  avec D.O.  et mettez la touche finale à votre menu avec un petit verre de Ronmiel des Canaries.

Pour manger des tapas à Arrecife, nous recommandons les tapas de Los Conejeros. Ses plats traditionnels avec des produits frais ne vous décevront pas. Vous allez adorer les œufs brouillés, les papas arrugadas et le jambon serrano. C’est l’un des meilleurs endroits de la municipalité pour déjeuner ou  dîner.

Nous recommandons aussi la tasca La Raspa, située à côté du charco de San Ginés. Dans un décor marin, vous pourrez commander depuis des calmars frits jusqu’à un gaspacho de cerise exquis. La ration de poulpe est absolument spectaculaire sur une base de  crème de pomme de terre

Dans les restaurants d’Arrecife  on ressent parfaitement la condition de cité maritime et commerciale. La quantité infinie de marchandises provenant d’autres ports est présente dans chacune de ses cuisines et de ses menus. En face de la charca de San Ginés se trouve le restaurant La Puntilla. Si vous avez envie de déjeuner ou de dîner une excellente nourriture avec un bon vin, vous n’hésiterez pas. Le riz noir est une très bonne option. Cela vaut la peine de payer un peu plus pour des produits de qualité supérieure.

Comme autre bon restaurant de Arrecife, où déguster des plats canariens, vous avez La Cofradía de Pescadores. Vous y trouverez bien des poissons et des crustacés de toute fraicheur. Le menu du jour est économique et fort complet. Altamar, aussi, est un bon restaurant mais sachez qu’il n’est ouvert que pour les diners. Nous vous recommandons le menu dégustation. C’est un établissement parfait pour célébrer une grande occasion. Le riz juteux est délicieux.

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