Manger à La Palma

Manger à La Palma

Un repas à La Palma signifie profiter d’une île pleine de saveur et de charme, avec une cuisine à base de produits locaux. Ne manquez pas non plus leur poisson, que vous pouvez commander dans les nombreux restaurants et bars de cette île. Venez donc manger à La Palma et élargissez vos horizons culinaires?

Reconnue comme une réserve de  la biosphère, l’île de La Palma est un exemple de  cuisine canarienne rassemblant une grande variété de produits locaux dans ses recettes. Profitez de son poisson traditionnel, dont le mérou, le poisson perroquet et le poulpe, et accompagnez-les du fameux gofio (farine de céréales grillée). Découvrez la beauté de l’île en même temps que ses plats classiques de chevreau rôti ou de lapin, sans oublier de les accompagner d’une tapa de l’exquis Queso Palmero(fromage) avec D.O.P. de l’île et un verre de Vin La Palma avec D.O.

Ne manquez pas l’occasion de connaitre les célèbres produits de la terre, comme les Papas Antiguas, le sel Fuentecaliente ou les liqueurs de café, la goyave ou la Banane de Canarias avec I.G.P. entre autres. Mettez la touche finale à votre voyage gastronomique en faisant un tour de marché à Punta Gorda, où les friandises de patates douces, les confitures et les marmelades ou la « mousse de gofio » sont quelques-unes des gourmandises que vous n’oublierez pas Finalement prenez un petit verre de la bien connue liqueur Ronmiel  et si vous en avez encore le temps, visitez le Parc National de la Caldera de Taburiente, un spectacle pour les sens.

Manger dans des rations à La Palma est possible grâce à Casa Goyo, parfait pour  déjeuner ou pour dîner. Si vous cherchez des papas arrugadas ou des petits calmars frits, ne cherchez pas ailleur.

Nous suggérons également La placeta, parfait pour s’asseoir sur la terrasse et manger des plats traditionnels des Canaries, comme un ragoût de chèvre. Un endroit magnifique et charmant.

À La Palma, vous pourrez déguster les plats les plus exquis des Canaries dans ses nombreux bars et restaurants. Parmi tous les divers locaux, nous recommandons les plus particuliers et les mieux évalués par la clientèle. Si vous voulez déguster de bonnes papas arrugadas et des viandes grillées dans une salle à manger rustique, décorée de plantes ou dans un jardin verdoyant, nous vous suggérons le Chipi-Chipi.

Un autre endroit dans la ville de Santa Cruz de la Palma  recommandable pour la cuisine et l’accueil  exquis est le restaurant Enriclai. C’est l’un de ces endroits que vous ne pouvez pas manquer. Nous soulignons sa carte de plats faits maison mais modernes. Ils ont également de bons vins.

Près du port, vous trouverez le restaurant El Carajo, très populaire pour sa vie nocturne animée et son bon rapport qualité-prix. D’autre part, le restaurant San Andrés dans la commune de San Andrés est un restaurant de toute la vie. En face de la belle Plaza de San Andrés, avec des plats typiques de l’île et des vins de qualité, nous soulignons parmi la variété de ses plats du poisson frais et des paellas. Ils ont également une bonne possibilité de tapeo avec le fromage grillé, les mojos et les boulettes de mérou.

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