Manger à TEROR – Gran Canaria

Manger àTeror – Gran Canaria

Commune du nord de l’île de Gran Canaria Teror en est l’une des plus anciennes de l’archipel. C’est un lieu de pèlerinage pour tous les habitants de Gran Canaria, car la ville accueille la Basilique de Notre-Dame du Pin, Patronne du Diocèse des Canaries. Typique de la gastronomie canarienne de cette municipalité est le chorizo de Teror, semblable à l’almogrote(pâté de fromage). Parfait pour tartiner  sur le pain. Le meilleur de Teror est de savoir qu’une bonne expérience culinaire vous attend alors … osez gouter à de nouveaux plats!

Connue comme la ville la plus douce de l’île, Teror possède une gastronomie qui vous attirera inévitablement. Profitez des recettes les plus traditionnelles et découvrez les produits phares de la région. Goûtez les fameux chorizos, faits avec de l’ail et des épices, et les boudins noirs aux amandes,  la patate douce,  l’oignon ou encore  l’anis, tous sont délicieux.

Combinez ces produits avec les formidables pains cuits au four à bois et bien d’autres variétés de l’île, que vous trouverez dans son marché de plus de 150 stands. Ne ratez pas le gofio, un type de farine faite de céréales grillées et aussi l’eau de table, deux éléments très importants dans les cuisines de Teror.

Arrosez votre expérience culinaire avec un bon verre de Vin D.O. Gran Canaria. Mettez la touche finale à votre visite avec les merveilleuses confiseries de la région, où les truites, les petits pains ou le nougat, en particulier lors des fêtes, deviennent protagonistes des tables. Nous pouvons également trouver le queque, un dessert qui vient du mot anglo-saxon « cake » et qui ici est une génoise traditionnelle des îles Canaries, cuite de différentes manières. Il n’y a pas de règles spécifiques pour l’élaborer: on peut remplacer le lait par du yogourt.

Si vous cherchez un local comme ceux de toujours dans la commune, vous trouverez le bar Diego, où l’expérience culinaire est tout simplement incroyable.  Il est considéré comme l’un des meilleurs du coin, manger à Teror dans ce bar signifie déguster de bonnes papas arrugadas avec leur mojo, des viandes de pot au feu excellentes et un poisson frais de qualité. En fait, n’importe quel plat vous demanderez vous satisfera.

À la brasserie La Caña, vous trouverez un riche fromage frit et une grande variété de bières. Nous vous recommandons de gouter  la bière tropicale, faite sur les îles. Une boisson et une tapa … et tout va bien !

bar Diego
Bar Diego
cervecería La Caña
Cervecería La Caña

Dans cette localité vous trouverez de bons petits restaurants et des bars locaux où  déguster une cuisine maison espagnole / canarienne. Bien qu’il soit le plus cher de la région, El Encuentro est toujours un bon choix. Situé à côté de la Basilique de la Virgen del Pino à Teror, ce restaurant est remarquable pour l’accueil, l’ambiance et une cuisine excellente. Un  des meilleurs restaurants de Teror, votre repas sera un pari gagné.

Dans la rue de la députation le restaurant El Rincón de Magüi ouvre ses portes. Dans cette salle à manger confortable et centrale, vous apprécierez une cuisine traditionnelle et simple et un bon rapport qualité-prix. Le restaurant Miraflor est une bonne option pour prendre un menu. Ce restaurant est sur l’autoroute et vous ne pouvez pas vous perdre. Ses divers salons sont généralement assez pleins et le service est rapide.  Signalons son gofio spécifique et sa côtelette de porc.  C’est là un autre des établissements essentiels si vous décidez de manger des plats Canariens à Teror.

restaurante el encuentro
Restaurante el Encuentro
restaurante El Rincón de Magüi
Restaurante El Rincón de Magüi
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