Manger à JANDÍA – Fuerteventura

Manger à Jandía

Jandía est un village situé sur la péninsule de Jandía à Fuerteventura. En plus de son large éventail de loisirs et de ses plages extraordinaires, vous devez, à Jandía aller  visiter  la vieille ville et  le parc naturel du même nom. Parmi les bars et restaurants où manger à Jandia, vous trouverez une grande variété de poissons et de recettes canariennes.

Connue pour avoir l’une des meilleures plages du monde, la péninsule de Jandia couvre à la fois les zones touristiques comme d’autres plus petites. C’est pourquoi, son offre gastronomique est vaste et variée. Parmi les plats que vous pourrez déguster dans cette partie de l’île, nous signalons les papas arrugadas (pommes de terre ridées), les pejines (petits poissons de la famille des sardines), les mollusques, les crustacés et les soupes de poisson, de pommes de terre aux œufs cassés et de millet (maïs).

D’autres plats sont la marmite canarienne avec des pois chiches ou des haricots; et ceux à base de patelles, de lapin, de poulet, de langue, de fressures, de morue, les fritures de poisson  ou les plats de chevreau. Si vous êtes plutôt carnivore, vous ne pouvez  partir sans  avoir gouté à la viande de baifo (chevreau)  frite et avec du mojo picón , ni au lapin en Salmorejo.

Adoucissez la fin des repas avec de délicieux desserts canariens, tels que le frangollo et les œufs  mole, ou avec les fruits savoureux de l’île, la Banane de Canarias, avec D.O.P.   et l’avocat. Et pour les amateurs de vin, nous suggérons un bon Vin de Lanzarote  avec D.O. , d’origine volcanique.

Si vous cherchez un endroit pour  manger des tapas  de qualité pour un prix économique , nous vous recommandons La Bodega de Jandía. Sur la ligne littorale qui donne sur le salazar il y a une douzaine de brasseries et de terrasses avec des menus et de la cuisine internationale. C’est l’un des meilleurs endroits pour manger à Jandía à base de tapas: paella, pommes de terre ridées, viande marinée, champignons farcis, pain avec ayoli … .

El Callao est parfait pour les tapas et les cassolettes, comme les crevettes à l’ail. Parfois, il y a de la bonne musique en direct. Les desserts  sont à déguster.

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Compte tenu de l’importance touristique de Jandía, il y a de nombreux restaurants qui, de temps en temps, changent de nom. Certains sont concentrés dans le village, entre la Plaza Cirilo López et la mer ou la promenade maritime Le large éventail de possibilités comprend des restaurants de cuisine nationale et de cuisine internationale. Parmi les plus recommandables dans cette zone vous avez: El Clavijo ( les poissons, chaudement recommandé) et la Cofradia de Pescadores avec une cuisine maison dont l’une des spécialités est le sancocho.

Sur la Plaza de San Miguel, nous trouvons le restaurant Vesuvio, une charmante petite maison de deux étages à côté de la promenade  maritime pour piétons. Bien qu’on y fasse surtout une cuisine italienne, ils ont aussi des plats à base de poisson frais, de viande grillée et de cuisine canarienne (le ragoût de lapin est fortement recommandé).

Pour les coeliaques ou ceux qui ne se conforment pas facilement, le restaurant La Puntilla Casa Menso est l’un des restaurants qui se distingue par la qualité, le prix et le service. Nous vous recommandons de commander le poisson du jour et d’accepter leurs conseils. C’est un autre entre  les meilleurs restaurants de Jandía qui satisfait tout le monde.

Enfin, avec une véranda-terrasse  donnant sur la côte, vous avez le restaurant La Farola del Mar, également de grande qualité. Signalons leur poissons l’atmosphère lumineuse et animée avec de la musique en direct.

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