Un repas à Cala d’Or, Porto Petro et Cala Ferrera

Un repas à Cala d’Or, Porto Petro et Cala Ferrera

Cala d’Or est l’un des centres touristiques les plus peuplés du sud de l’île de Majorque. Un hameau de la commune de Santanyí qui, avec d’autres noyaux voisins tels que Porto Petro ou Cala Ferrera, comprend une section côtière de premier ordre où se détache la présence du Parc Naturel de Mondragó.  Et, si vous décidez de visiter Cala d’Or sa gastronomie vous surprendra.

Que de bonnes choses à Cala d’Or, Porto Petro et Cala Ferrera, l’une des étendues côtières avec le plus grand potentiel touristique de la côte sud de Majorque. En plus de l’influence d’autres cultures dérivées de l’afflux touristique d’autres pays, tout ce qui se mange à Cala d’Or dépend de la tradition culinaire de l’île. Ainsi, les fruits de mer et les poissons locaux frais sont à la base d’une cuisine dans laquelle se distinguent certains ragoûts traditionnels tels que le bullit de peix, les calderetas de crustacés ou toutes sortes de riz et de fideuás de type marin.

Les viandes de veau et de mouton sont préparées sur le grill tandis que le porc devient sobrasada et bien d’autres charcuteries artisanales. Les fritures sont une autre spécialité majorquine présente à Cala d’Or qui compte également parmi ses ingrédients avec différents types de viande. Les légumes et autres produits du jardin font partie de garnitures agréables ou sont utilisés pour préparer des recettes plus traditionnelles comme le tumbet. En ce qui concerne la pâtisserie, vous trouverez à Cala d’Or,  plusieurs spécialités locales parmi lesquelles la plus célèbre est l’ensaimada.

Le restaurant Barlovento propose une carte typiquement majorquine où rien de la tradition locale ne manque, avec toute une belle sélection de tapas. Luna Bar est aussi  un bon établissement pour prendre quelque chose avec une musique agréable.

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Vous  trouverez de très bons restaurants pour manger à la carte. Port Petit, situé en face du port , est un restaurant qui propose une carte attrayante qui combine le meilleur de la cuisine française et méditerranéenne.

Un autre endroit recommandé pour déjeuner à Cala d’Or est Celler Ca’s Brau, un établissement avec une cuisine traditionnelle majorquine spécialisée dans le poisson, le riz et autres plats similaires.

Botavara est un endroit très prisé à l’heure des repas à Cala d’Or grâce à sa bonne offre de poisson frais et de fruits de mer, tous de  qualité et d’origine locale.

À Porto Petro, Es Celler 9 est un restaurant qui propose de bons plats de poisson, de fruits de mer et de riz, ainsi que d’autres spécialités régionales.

Près du port de plaisance, La Caracola est un restaurant avec une cuisine méditerranéenne avec une carte attrayante et simple, faite avec des ingrédients de bonne qualité et d’origine locale.

À Cala Ferrera, Treff est un restaurant végétarien qui n’utilise que des produits écologiques de bonne qualité et, de préférence, d’origine majorquine, dans la création de ses plats; une bonne option pour manger à Cala d’Or et ses environs directs.

Treff
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