Manger au Tineo

Manger au Tineo

Un repas au Tineo sera pour vous toute une expérience culinaire. Parmi ses nombreux produits et plats typiques (le fromage, par exemple) vous pourrez choisir. Choisir aussi le bar ou le restaurant où vous arrêter. Suivez avec plaisir les Routes du Pincho ou autres journées gastronomiques.

La localité du Tineo est fameuse dans toute la Principauté pour en être le plus grand producteur de lait, sa gastronomie aussi est bien renommée. Au moment de choisir, vous pourrez voir que la plus part des recettes sont élaborées avec des dérivés du cochon, viandes ou charcuterie.s Le classique « pote » est une cuisine de fèves et de choux accompagnés du traditionnel « compango(chorizo et lard).

Venez jouir des riches produits de cette ville lors des Journées Gastronomiques du Gocho(porc), ou faites un tour dans les toutes nouvelles Routes du Pincho, quand les établissements de la région composent des plats délicieux à saveur locale. Les venaisons et le sanglier se mélangent aussi avec d’autres produits des forêts : découvrez les Journées Mycologiques du Conseil. Ne ratez pas le plat étoile de la localité : le el Chosco de Tineo avec I.G.P., une charcuterie fumée qui a aussi ses propres journées gastronomiques. Vous trouverez de même le Afuega´l Pitu un fromage avec D.O.P.. Pour arroser le tout, la région vous propose son délicieux Sidra de Asturias avec D.O.P.

Pour des tapas au Tineo, commencez donc par La Casina de San Roque. C’est petit mais avec bien du charme. Les rations présentent une bonne relation qualité-prix. Demandez-y des encornets… que vous dégusterez  en pleine nature.

La Fogaza est une cidrerie avec des plats consistants, de copieuses rations de plats maison, simples mais savoureux: les patates en sauces et le toast de foie aux oignons…Miam.

Le restaurant La Capilla de Meras, dans l’hôtel Palacio de Meras combine la cuisine traditionnelle avec la nouvelle cuisine dans des parages exceptionnels. Parmi ses bonnes réussites, vous avez des plats comme le pote de haricots et le ragout de mouton. Le menu du jour mérite presque une mention très bien Sa grande cour permet l’organisation de banquets.

Dans le restaurant du gîte rural Casa Alonso, la cuisine est maison, avec des produits du jardin même et un traitement chaleureux. Un restaurant  dont le charme vous rappellera votre enfance. Charcuteries artisanales, lardons pannés, potée de choux… C’est un lieu de ceux que l’on ne retrouve plus.

La cafeteria Alhambra est toute simple mais ses plats de qualité : Le cachopo est une de ses spécialités ( jambon et fromage entre deux grandes escalopes, à manger à plusieurs). Les tapas aussi sont bonnes, les assiettes combinées, le menu… Vous y entrez pas hasard, vous demandez les plats du terroir, et vous revenez…


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