Manger à Tarazona

Manger à Tarazona

Cette commune de la province de Saragosse possède une cuisine variée et des produits phares tels que le miel. En outre, le nombre de bars et de restaurants vous permettra de choisir.

Les terres fertiles du  Moncayo favorisent l’existence à Tarazona d’une large tradition culinaire basée sur un livre de recettes héritées des siècles passés  et qui sont élaborées avec les matières premières que son environnement fournit. Les différentes rivières qui entourent la ville irriguent un jardin riche en légumes et légumes secs comme la bourrache, les blettes  les cardes, les asperges et les haricots, qui servent à préparer toutes sortes de ragoûts et de potages à Tarazona. Avec  l’automne et le printemps, ses montagnes (en particulier les pentes de Moncayo) se couvrent de champignons  qui ravissent tout amateur de la mycologie.

Quant aux viandes, les cuisines locales préparent des spécialités régionales typiques comme des plats de ternasco  rôtis ou grillés venant des élevages locaux. La chasse avec le ragoût de sanglier ou la perdrix et le lapin marinés, est également très présente sur les tables de Tarazona. Cette offre gastronomique est complétée par plusieurs spécialités telles que les migas à la bergère, les fromages de brebis ou de chèvre, le miel artisanal produit dans les environs ou les vins venant de plusieurs vignobles  proches comme tels que le  Vin con D.O. Campo de Borja. La fête  du Cipotegato  est une bonne occasion pour venir connaître Tarazona et sa gastronomie.

Si ce que vous voulez manger à Tarazona sont des tapas, la localité a de bons endroits comme des bars tels que Ullate ou Visconti, entre autres. À Ullate, vous trouverez des plats préparés avec des produits locaux, tels que le délicieux timbal d’œufs brouillés avec picadillo et pignons de pin.

Pour sa part, Visconti propose des tapas et des rations telles que le bravas classique, les moules et les «cojonudos», faits maison.

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Bar Visconti

Il y a de nombreuses options où manger à Tarazona. Saboya 21 est un restaurant avec une ambiance agréable, dont la grande salle à manger peut être divisée en petites salles réservées à ses hôtes. Sa cuisine est saisonnière, toujours faite avec des produits frais d’origine indigène et offertée à travers le menu du jour et la carte.

Le restaurant de l’hôtel La Merced de la Concordia est un autre bon endroit pour manger à Tarazona, il a également une grande capacité grâce à ses trois espaces différents et il élabore une cuisine où la tradition gastronomique locale se montre comme la base de sa cuisine; Il propose une carte et un menu de saison, ainsi qu’une sélection de vins soignée, parmi lesquels il faut signaler les appellations aragonaises.

Caserón 2 est un endroit où il est possible de manger des fruits de mer frais de bonne qualité grâce, en partie, aux journées thématiques qu´ils organisent ee qui ont certains de ces produits marins comme leur seul protagoniste. Il est également spécialisé dans d’autres formes de cuisine traditionnelle préparées avec certaines touches d’innovation. Ils sont très bons leurs pois chiches avec fruits de mer, leur thon et leur paella.

Restaurante Saboya 21
Restaurante La Merced de la Concordia
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