fbpx

Dónde comer en Cangas del Narcea

Dormir y Comer en Cangas del Narcea

Dónde comer en Cangas del Narcea

Cangas del Narcea, en Asturias, es una villa llena de antiguos palacios, con vino propio y una gastronomía singular. Debido a su aislamiento geográfico, la explotación agrícola y la matanza constituyen la pieza angular de su cocina. ¿Quieres saber qué comer en Cangas del Narcea?

Situada al sudoeste del Principado y flanqueada por el río del que toma su nombre, Cangas del Narcea es una localidad que basa su gastronomía en unas materias primas de excelente calidad. Entre los productos tradicionales de la zona es muy destacable el pan de leña. Cangas del Narcea cuenta con un buen número de panaderías artesanales.

Respecto a qué comer en Cangas del Narcea, los platos locales más típicos no te dejarán indiferente. Van desde embutidos como el chosco hasta el caldo de berzas. Además podrás degustar el Chosco de Tineo, un producto cárnico con I.G.P. característico de la región y deliciosas carnes de caza.

Las habas con jabalí, los cachopitos de corzo o la perdiz con verdura son algunas de las especialidades. Acompaña esta amplia oferta con un buen queso Xenestoso. Su elaboración ha quedado reducida casi en exclusiva al pueblo del mismo nombre de donde es originario.

Puedes combinar este queso con un vino joven y suave, como el Vino de Cangas con D.O. que se bebe en sus tradicionales cachos (pequeños cuencos de madera) e incluso se puede vendimiar según la tradición benedictina en la Fiesta de la Vendimia de octubre.El Carrasquín, el Verdejo o el Albarín son algunas de las variedades vinícolas de España que puedes encontrar.

También te puede interesar  El concejo con cascadas, arroyos y un récord Guinness

También podrás disfrutar de la rica Sidra de Asturias con D.O.P. que se produce en la región. A lo largo del año se celebran varios eventos gastronómicos, entre los que podríamos destacar: Jornadas Gastronómicas de CarnavalJornadas Gastronómicas de la Ternera AsturianaCangas de Pinchos, el menú de la ya mencionada Fiesta de la Vendimia y Jornadas Gastronómicas de la Caza.

conejo cangas
perdiz verduras cangas
fabes jabali cangas

Comer en Cangas del Narcea de tapas te será posible, sobre todo si acudes durante la jornada de ‘Cangas de Pinchos’. Hay varios establecimientos, pero destacamos el Bar Chicote donde sirven vino de la tierra y patatas guisadas buenísimas. Otra opción es La Ruta, para picar o comer de raciones. Los camareros ofrecen continuamente tapas.

comer cangas narcea bar chicote
Bar Chicote
comer cangas narcea ruta
La Ruta

Hay variados restaurantes y sidrerías, donde comer en Cangas del Narcea, en general con muy buenas materias primas. En el restaurante Blanco, la propietaria y su hijo ofrecen una cocina moderna en un local con aspecto tradicional. La Sidrería Narcea se ha especializado en una cocina tradicional casera con productos de la huerta. En Suiss, sidrería y parrilla, la especialidad son las carnes a la brasa. Participan en las Jornadas Gastronómicas de la Ternera Asturiana y el Vino de Calidad de Cangas.

comer cangas narcea restaurante blanco
Restaurante Blanco
comer cangas narcea sidreria narcea
Sidrería Narcea