Situado en el centro geográfico de la provincia de Granada y a escasos kilómetros de su capital, el Parque Natural de la Sierra de Huétor se extiende a lo largo de 12.128 hectáreas de terreno.
Esta espacio está formado por las sierras de Huétor, Cogollos, Alfaguara, Diezma, Beas y la vertiente sur de la Sierra de Arana. Presenta un terreno abrupto de media montaña y grandes desniveles que tiene su mayor altitud en la cima del Peñón de Majalijar, a 1.878 metros sobre el nivel del mar.
La roca caliza de la Sierra de Huétor ha sido erosionada por el paso del tiempo creando atractivos paisajes de modelado kárstico ricos en barrancos, tajos y profundos valles. Dentro del parque nacen los ríos Darro y Fardes, principales ejes de una red hídrica que también ha contribuido a la creación de un modelado kárstico subterráneo en forma de grutas y simas entre las que destaca la Cueva del Agua. En ocasiones, el agua que discurre por las capas interiores de la tierra sale a la superficie originando surgencias como la de la Fuente Grande.
Vegetación y fauna
La vegetación de la sierra de Huetor está compuesta por bosques de encina, roble, arce o quejigo acompañados de formaciones de matorral y especies florales de arenarias, lantanas, centauras o nébedas. Junto a los ríos se desarrollan frondosos bosques de ribera.
Estos bosques son habitados por especies habituales de esta parte de España, como la cabra montés, el zorro, el jabalí, el gato montés, la garduña y la jineta. Entre las principales aves que surcan los cielos del parque aparecen águilas reales, azores o gavilanes.
Senderismo y acceso
La sierra de Huetor ofrece múltiples opciones a la hora de visitar su terreno. Son varios los senderos señalizados que se encuentran a disposición del visitante. Algunos de ellos son los del Barranco de Víznar, la Cueva del Agua, Puerto Lobo, Las Mimbres o Los Potros. Para obtener buenas vistas del conjunto, es recomendable llegar hasta el mirador de Sierra Nevada, situado a 1.233 metros de altura en el municipio de Diezma.
El parque se encuentra a escasos 20 kilómetros de Granada. La autovía A-92, entre Sevilla y Almería, pasa por el centro de la sierra de Huetor constituyendo así su principal puerta de entrada.
Algunas recomendaciones para comer y dormir en los alrededores de la Sierra de Huétor.
En Alfácar
Restaurante Mesón Casa Miguel
Restaurante La Ruta de Lorca
Restaurante Asador Fuente Grande
En Diezma
Restaurante Hita
Restaurante El Guinda
En Huétor Santillán
Restaurante Taberna Prado Negro
Restaurante Mesón Molino Alto
Restaurante El Portillo
En Beas de Granada
Restaurante La Pradera
Restaurante Serafín
Restaurante Alto de Las Viñuelas
En Nívar
Restaurante El Gallo
Restaurante La Padilla
En Víznar
Restaurante Rodezno
Restaurante Horno de Víznar
En Alfácar
Hotel Centro Kalyana
Casa Rural Al Sil Ram
Casas Rurales Miranevada
En Beas de Granada
Camping Alto de Viñuelas
En Diezma
Hotel Señorío de Rías
En Huétor Santillán
Casa Rural Caserío del Colmenar
Casa Rural El Hoscón
Casas Rurales Villa Cuesta Colorada
Turismo Activo Maguibe Ocio (Prado Negro)
Parque de Aventuras Aventura Amazonia(Víznar)
Centro de Visitantes Puerto Lobo. Ctra. Víznar – Puerto Lobo, km. 43. Víznar. Granada. España. Teléfono: 958 540 426. Coordenadas GPS aprox. 37º 14′ 16.01″ N – 3º 31′ 58.23″ W.
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