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Huesos de Santo, el postre definitivo para el Día de Todos los Santos

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Los huesos de santo, junto con los buñuelos y los panellets, son el postre por excelencia del Día de Todos los Santos. Aunque están buenísimos en cualquier época del año. Este es un dulce de mazapán relleno de crema de yema y  glaseado por...Continuar leyendo

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Comer de menú en Madrid es muy fácil pero... ¿Por menos de 10 euros es posible? Tanto si estás de escapada en...Continuar leyendo

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El cocido madrileño es el plato más conocido de la gastronomía de la Comunidad de Madrid. Los garbanzos, la...Continuar leyendo

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La receta de callos a la madrileña es el plato por excelencia de la Comunidad de Madrid. Para elaborarlo se...Continuar leyendo

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Cada vez son más los locales veganos o vegetarianos que afloran en la capital madrileña. En los últimos años...Continuar leyendo

Templos del vermut en Madrid

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El vermut vuelve a estar de moda. Y no solo entre las personas más mayores que desde hace años cuentan con el...Continuar leyendo

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Rosquillas de San Isidro

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El día 15 de Mayo se celebran las fiestas en honor a San Isidro, patrón de Madrid. Es un día de verbena y...Continuar leyendo

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