Al igual que ocurre a lo largo de toda la geografía castellano-leonesa, la gastronomía es piedra fundamental de la cultura segoviana. Para disfrutar plenamente de esta tierra hay que utilizar todos los sentidos. Tan imprescindible es contemplar...Continuar leyendo
Segovia luce joyas culturales e históricas como ninguna otra provincia castellana. Construcciones romanas, de...Continuar leyendo
La provincia de Salamanca está llena de rincones de gran belleza pero también de olores y sabores que rememoran...Continuar leyendo
Flores manchegas, flores fritas, florones, floretas, hojuelas, flores de carnavales… Son muchos los nombres que...Continuar leyendo
La Tarta de San Marcos es, sin lugar a dudas, una de las más tradicionales de España. Su historia remonta al...Continuar leyendo
La sopa de ajo es un viejo aliado que ha constituido parte de la dieta de la vieja castilla desde tiempos...Continuar leyendo
Las Yemas de Santa Teresa son el dulce por excelencia de la provincia de Ávila. Su origen es incierto, pero...Continuar leyendo
Las recetas de bizcochos caseros son perfectas para preparar en familia o relajarse en la cocina, obteniendo un...Continuar leyendo
La Torta de aceite de Aranda es uno de los panes más tradicionales y consumidos de la provincia de Burgos. Aunque...Continuar leyendo
La olla podrida es una de las recetas que más reconocimiento ha tenido a lo largo de su historia, con destacadas...Continuar leyendo
El calderillo bejarano es un guiso típico de Béjar y la provincia de Salamanca, aunque su popularidad es tal que...Continuar leyendo
El ponche segoviano es una de las recetas dulces más populares y tradicionales de la provincia de Segovia, en...Continuar leyendo
La tortilla con patatas y chorizo es una idea excelente para dar un toque distinto a este plato tan tradicional de...Continuar leyendo
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Tener la receta de pan Candeal a mano es uno de esos tesoros que uno puede llegar a apreciar más cuando tiene...Continuar leyendo
Comer de tapas en León es todo un placer y más aún si conoces los mejores bares y tabernas. Con el clásico...Continuar leyendo
Ya son más de 40 años desde la primera vez que se celebró las primeras Jornadas de la Matanza en Burgo de ...Continuar leyendo
