Fascinating Spanish Gastronomy

Fascinating Spanish Gastronomy

Routes and gastronomic fairs, recipes, nutrition, news and seasonal foods. It is the perfect opportunity to get to know Spain through your kitchen! The Gastronomy and Food community offers you a section to suck your fingers.


Enjoying a steak in the Basque Country (Euskadi) is more than a tasty tradition, the region is a land of rotisseries and also famous for its top quality meat. The standard is the “chuleton de buey,” a very thick cut bone-in rib steak. In winter. Continue reading

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