Dónde comer en Uncastillo
Para comer en Uncastillo en sus bares y restaurantes encontrarás distintos productos y recetas locales. Por si esto fuera poco, la calidad de sus platos se demuestra en cada una de sus deliciosas elaboraciones. ¿Te vienes?
La localidad zaragozana de Uncastillo puede presumir de buena gastronomía. Esta supone un fiel reflejo de la cocina tradicional de esta parte septentrional de la comarca de las Cinco Villas.
Lo que hay que comer en Uncastillo está ligado a los productos cárnicos, que suponen la base de su recetario. Los restaurantes locales tienen especialidades como el afamado ternasco asado, carne de vacuno a la brasa, conejo, pollo al chilindrón, perdiz escabechada o guisados y ranchos a base de carne de caza.
Tras la matacía del cerdo, las casas se llenan de embutidos como longanizas, chorizos o morcillas y otras piezas en conserva que podrán ser consumidas a lo largo del año. Durante el otoño y en primavera, la recolección de setas y hongos es una actividad más que rodea Uncastillo. Esto tiene su reflejo en las cartas de temporada.
Otros platos clásicos que pueden encontrarse en la localidad son las migas a la pastora, el ajoarriero, las menestras de verduras o las tortas malhechas, una especialidad repostera local.
Para tomar una bebida fresquita y una tapa está el bar Tarro, donde también ofrecen bocadillos. Tienes que tener en cuenta que apenas hay establecimientos en la localidad para comer en Uncastillo.
Pese a que no existan numerosos establecimientos para comer en Uncastillo, los restaurantes ofrecen propuestas de calidad. Estas están adscritas en su mayor parte a la tradición gastronómica de la comarca de las Cinco Villas.
El restaurante Uncastillo tiene una carta con productos de la tierra, carnes de caza, postres caseros y otras especialidades tradicionales. Aprovechando su espacio, organizan cursos, talleres y encuentros gastronómicos.
